肋排
500g莲藕
250g黄豆
100g 辅料姜片
适量 莲藕黄豆排骨汤的具体做法步骤1.黄豆提前泡发。
2.莲藕洗净切大块。
3.排骨沸水汆烫捞出冲净。
4.锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约一小时。
莲藕的营养价值藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。
1、强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2、预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3、改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4、止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
周六给公婆家买了几斤排骨，自己留了几块其中的脆骨，喜欢吃脆骨，对于那些大大的肉倒不是很感兴趣。家里还剩一节莲藕，于是上网查查，做了这个莲藕排骨汤。将排骨汤盛进盆里，扑鼻的香味噢，让人在这个冬季幸福无比。用料：
从小爱喝家乡的排骨汤,无论是加白萝卜,或海带,或莲藕,都是俺滴最爱.只是现在特殊时期,按广东的说法是不可以多吃白萝卜和海带.所以莲藕成了最佳选择.珠海的莲藕大多不粉糯,按照家乡的做法,先把莲藕用盐腌一下,果然粉糯了许多.汤也好
莲藕黄豆排骨汤这道菜，不能说是天下最美味的菜，可它的确很香很好吃；不能说它不是值钱的原材料做的菜，可是的确又是营养价值比较高的菜；如果还说你不会做菜，那你就错了，因为它是最不费事，最简单，人人都能料理出美味的家常菜。做这道菜，只要将原
淮山、莲藕、芡实、猪肉健脾，薏米去湿。芡实与淮山比较，两者都能健脾，淮山补益力较强，芡实固涩较好。（一般普通人群均可食用，脾胃虚弱着食用尤佳，特殊人群请慎用） 【芡实薏米淮山莲藕排骨汤】材料：淮山15克，薏米10克，芡实10克，红枣5-6颗，莲藕
  莲藕是秋冬季节正是食用的一种美味，它的营养价值很高，在秋冬季节食用除了对于秋冬季干燥引起的上火有着很好的食疗效果外，它还有滋肺润燥的作用，木耳含有丰富的维生素和微量元素铁，可以提高人体的免疫力，还可以补血养气，更是一种
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