春天到了,老是犯困,既然不能在困意来袭时倒头就睡,不如吃点儿缓解困倦的食物。那春乏吃什么好?
春乏吃什么好?
一、草莓
其实春困挡不住,很可能是你的身体缺乏维生素在捣乱。维生素能协助人体加快处理体内存积的代谢物,减轻疲劳感。在这个水果蔬菜纷纷上市的季节,缺维生素真是太说不过去了,草莓、胡萝卜、西红柿、莴笋、草莓、柑橘……赶紧买来吃上吧。
推荐食谱:草莓薏仁优酪
1.将薏仁米加水煮开,水沸后等薏仁米熟透、汤汁呈浓稠状即可(约一小时)。放凉后摆冰箱备用。如果先头天泡好米,会更省时间。
2.草莓洗净,去蒂、切半,摆入盘中。
3.浇入优酪(或酸奶)、薏仁,即可食用。
二、香椿
香椿含有丰富的植物蛋白质,还富含甘氨酸和谷氨酸,这些都是有助于提高神经系统兴奋性的物质。如果你不喜欢炒香椿和凉拌香椿的味道,可以试试用香椿泡水喝,好吧,虽然味道也不会差太多,但提神效果是真的是顶顶的好!
推荐食谱:香椿虾仁炒鸡蛋
1.香椿洗净分两份,一份切碎,放入已经打散的鸡蛋,鸡蛋中加好盐,静置2分钟,另一份切段。
2.虾仁洗净焯熟。
3.油锅入鸡蛋香椿,翻炒熟后倒入虾仁。
4.再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可。
三、三文鱼
三文鱼鱼肉中富含蛋白质和氨基酸,有提神醒健脑的功效,尤其是鱼皮中含有色氨酸,能舒缓神经,缓解抑郁不振的情绪。富含优质蛋白质的肉类其实都有类似的功效,如果买了三文鱼回家自己料理,记得不要丢掉鱼皮哦。
推荐食谱:三文鱼炒饭
1.将三文鱼去骨切小块,洋葱、胡萝卜、香葱切碎,将鸡蛋打在碗中搅匀。
2.起油锅,将鸡蛋打入适当煎一下。
3.蛋还没完全凝固的时候将米饭入锅,迅速和鸡蛋一起炒匀。
4.米饭炒干后,推倒锅边,在锅里加点油,将三文鱼入锅炒一下。
5.加入洋葱,胡萝卜一起炒熟。
6.将米饭与三文鱼,胡萝卜,洋葱炒至均匀。调味出锅。
四、菜花
菜花富含维生素B1,B2,B6,其中维生素B1有助于改善精神状况,维生素B2和B6有助于缓解疲劳、提神醒脑,维生素B6还被称为“提神营养素”,它在蛋白质的代谢过程中起调控作用,它有助于能量的产生,让你原地满血复活。
推荐食谱:干锅菜花
1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟。
2.冲洗干净后,充分晾干水分。
3.五花肉切片,辣椒切圈、生姜切片,大蒜拍散后切小块。
4.五花肉入锅。
5.加生姜,小火慢慢煽炒出油。
6.将肉推至一边。
7.开大火,倒入菜花,略停30秒再翻炒几下。
8.盖上锅盖,调中火