西红柿茄子肉卤的做法西红柿茄子卤的做法-爱华网

肉冻的做法？猪肉皮冻的做法

肉冻的做法？——简介肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈，温度减低后运动速度降低就成固体了。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、

我给你找了一些有制作过程图片的，应该很容易学，前面的一些做法比较简单，后面的有点难。有些面的配菜很多，其实你完全可以省略掉一些的http://www.cncooking.com/list.php?type=201&setpage=1&setid=10几十种面的做法，保你满意！由

　　台湾卤肉饭的做法：　　1.　新鲜五花肉入冷冻室10分钟后取出，切成0.5厘米左右的丁备用　　2.　红葱头去除头尾剥去干燥的皮后切圈，扫入少许生粉备用　　3.　锅中放入比炒菜多一倍的油，中小火将油烧热后将红葱头放入锅中小火炸至金

       紫苏茄肉卷的原料：长茄、五花肉；紫苏茄肉卷的配料：紫苏、香菇、油、盐、酱油、生粉、蒜蓉、青椒。紫苏茄肉卷的做法：1、五花肉、紫苏、香菇剁成碎末加入调味料搅匀炒香，放了点潮汕炸蒜蓉；2、茄子片成长片后

 茄子面的做法　　【主料】面条适量、茄子2个　　【辅料】猪肉馅适量、色拉油适量、葱适量、姜适量、料酒少许、蚝油少许、香油少许、甜面酱适量、大蒜适量、白糖少许　　步骤：　　1.茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放