金沙苦瓜 金沙苦瓜的做法

金沙苦瓜 金沙苦瓜的做法

1.苦瓜清理干净,切好,锅里烧开水入少许盐,倒入苦瓜,焯2分钟捞出沥干。

2.熟咸压碎。

3.锅入油烧热,倒入蛋黄,小火用锅铲压,不停的搅动,炒到蛋黄完全散开起泡泡,加入蒜末炒匀。

4.转大火,倒入苦瓜翻炒,加少许白糖,炒匀即可

  

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