市场上有个别不法商贩在生猪放血后从血管注入清洁或不洁的水，非法牟利，坑害广大消费者。对市场上销售的猪肉如何进行鉴别？
三条常识供参考：
1、认清胴体上红色的动物检疫合格印章：有印章者是经动物检疫员进行宰前检疫、宰后检验合格的健康猪。从我市现状看，有检疫印章的猪肉大多来自屠宰场，屠宰场是禁止注水的。因此，白条肉千万不要买。
2、看清内脏是否“水淋淋”，特别是在肝脏用刀作一切口，观察切面是否外翻，外翻严重者则是注水无疑。如果肝脏干干绉绉，缺乏弹性，则必是“隔夜货”。
3、取一滤纸贴于脂肪和瘦肉的交界处，滤纸潮湿者是注水，此法适用于新鲜猪肉。
南红玛瑙是玛瑙中的一个特殊品种，优质的南红玛瑙有着十分美丽的颜色和温润的质感，但是也以为产量稀有而价值颇高。于是南红玛瑙的优化处理技术也越来越频繁的出现在市场上，今天就带大家了解依稀南红玛瑙的人工注胶。有没有无裂无胶的
“注胶虾遍布津门（天津）！”这是喜庆的春节刚刚过去，经网友爆料其实早在5年前已经出现的食品安全问题。 为什么要向大虾里注胶？我猜是为了增加重量、改善卖相，因为一切参杂使假的用意概莫能外。结果，我的猜测与记者调查的完全一样。
注胶虾是指在虾头和虾身之间注射了明胶的冷冻虾，这些“注胶虾”泡在冰水里，看起来更饱满，颜色偏白，头部轻轻一挤，容易脱落。2012年2月初，天津多个水产批发市场和社区农贸市场发现“注胶虾”的销售。注胶虾_注胶虾 -外观注胶虾注胶虾的颜
如何鉴别燕窝――简介如何鉴别燕窝，燕窝有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类。此外还有用海藻制成的人造燕窝和用淀粉等制成的假燕窝。这种假冒品几乎可以乱真，所以如何鉴别燕窝首先要分出真假，再分品类，定档次。下
注胶猪肉是注水肉的升级版，一般很难拿肉眼看得出来，它是利用一些化学的东西，可以将猪肉的颜色变得更鲜艳，而且里面含保水剂的成份，即使这个肉卖臭了，颜色还是新鲜的，一点水都没有。注胶猪肉_注胶猪肉 -简介注胶猪肉猪肉是百姓日常生活的
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