冬瓜排骨清汤 初秋小补 冬瓜排骨清汤

  原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 
    
  制法:①冬瓜去皮去子儿切块。   
    
  ②排骨烫去血水。   
    
  ③用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜
    
  特点:此汤味道清淡,利于清热。

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