番茄菜谱 菜谱番茄的做法及食用禁忌

  想必大家对番茄都不会陌生吧,大家喜欢怎么烹饪番茄呢?今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的番茄做法,希望大家喜欢!

  火腿番茄奶酪鸡蛋卷的做法

  材料

  鸡蛋,火腿肠或火腿片,番茄,奶酪片或马苏里拉奶酪丝

  做法

  1、鸡蛋打成蛋液,调入适量的盐充分拌匀。

  2、火腿肠切成丝。

  3、奶酪片切成丝。

  4、番茄洗净去皮后,切成小丁。

  5、锅中热油,先倒入火腿丝和番茄丁翻炒,待炒软后盛出备用。

  6、平底锅洗净烧热后,转中小火倒入蛋液,旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。

  7、蛋饼的底部刚开始凝固,而表面仍有未凝固的蛋液时。

  8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝,然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷,再切块即可。

  番茄豆腐鱼丸汤的做法

  材料

  鱼肉120g,番茄150g,豆腐1块、葱1根

  做法

  1、把番茄洗净,切块;

  2、豆腐洗净,切小块;

  3、葱去须,洗净,切葱花;

  4、鱼肉洗净,沥干水剁烂,调味,搅做鱼丸;

  5、把豆腐放入锅内,加清水适量武火煮沸后,放番茄,再煮沸几分钟,放鱼丸、葱花,煮沸即可。

  番茄鸡蛋汤面的做法

  材料

  番茄 4颗,肉酱 1罐,蛋 2颗,水 4杯,盐 适量,糖 适量,传统面线 5束

  做法

  1、热锅加入少许油,放入切块番茄拌炒至出水,加入肉酱、糖、盐稍微拌炒,加入水。

  2、另起一锅水烫熟面线。

  3、汤滚了之后试味道斟酌调味,再加入蛋液即可。

番茄菜谱 菜谱番茄的做法及食用禁忌

  4、将煮熟的面线放入碗中,加入汤,可加香菜增香点缀。

  番茄的食用禁忌

  1.最好不与黄瓜同食

  因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

  2.服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

  西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

  3.空腹时不宜食用

  西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。

  4.未成熟不宜食用

  青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
 

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2969871/692040508.html

更多阅读

黄瓜菜谱 菜谱黄瓜的做法及食用禁忌

  黄瓜又名胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜,是我们饭桌上十分常见的食材,今天,爱华网小编为大家整理了好吃的黄瓜做法,希望大家喜欢!  雪梨黄瓜的做法  材料  主料雪梨350克,黄瓜200克。调料白糖25克,柠檬汁20克,蜂蜜10克。  做

菜谱设计注意事项 菜谱豆角的做法及注意事项

  许多朋友都喜欢吃豆角,豆角在吃豆角的时候要注意豆角一定要焯透,以防止中毒,今天,爱华网小编为大家整理了好吃的豆角做法,希望大家喜欢!  豆角炒饭的做法  材料  豆角,米饭,胡萝卜,辣椒酱  做法  1、豆角切碎丁,胡

干豆角的营养价值 菜谱豆角的做法及营养价值

  豆角的营养成份很好,被誉为蔬菜中的肉类,那么豆角有哪些好吃的做法呢?大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的豆角怎么做吧!  红烧肉炖南瓜豆角的做法  材料  豆角,五花肉,小南瓜1个,酱油,白糖,葱丝,姜片,花椒面  做法 

土豆菜谱家常菜做法 菜谱土豆的做法及好处

  许多朋友都十分喜欢吃土豆,这与土豆独特的口感和丰富的营养是分不开的,今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的土豆做法,希望大家喜欢!  土豆奶酪球的做法  材料  大土豆1个、糯米粉200克、温热牛奶、泡打粉、盐少许

山药菜谱 菜谱山药的做法及功效

  许多朋友都喜欢吃山药,大家觉得山药怎么做好吃呢?今天,爱华网小编为大家整理了山药的好吃做法,希望大家喜欢!  蓝莓山药泥的做法  材料  山药1根  蓝莓果酱100克  淡奶 100ml  清水100ml  冰糖 适量

声明:《番茄菜谱 菜谱番茄的做法及食用禁忌》为网友花残满地殇分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除