鲜奶馒头家常做法
1、事先备妥食材。将干酵母放入适量常温水/鲜奶中溶解。
2、将所有材料放入食物搅拌机中搅拌。放入顺序：面粉、鲜奶、黑糖、酵母水，搅拌均匀成团状后，揉至圆球、以三杆三折揉捏。
3、再以杆面棍杆平，可于中间压下往两旁推开。
4、表面可上一层水帮助紧密结合，卷成条状、调整粗细均匀。
5、均分块状后，放置于烘培纸上静置发酵一小时。(密闭空间较佳，可置于烤箱内，并放入一杯热水)
6、发酵完成后，以水波炉蒸约15-20分后，松软可口馒头出炉!
成品图：
鲜奶馒头制作技巧：
1、干酵母在常温水中(32度c)发酵情况最理想!
2、吃不完怎么办?冷却后冰冷冻，早上起来后，蒸一下便利又健康!
3、黑糖馒头把黑糖换成砂糖就是鲜奶馒头了。
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