爱华网匙吻鲟，是北美洲特有的淡水鱼类。匙吻鲟味道鲜美，营养丰富，生长速度快，市场价格高，是近期有发展前途的名优水产品种之一。匙吻鲟的食性和花白鲢相似，适应内陆养殖水域环境，适合在池塘、网箱和大水面增养殖。前几年，我国养殖的匙吻鲟苗种都是由国外引进。近期，我国部分省份可以进行匙吻鲟的人工繁殖，满足了国内匙吻鲟养殖的鱼种需要。2006年，我们从湖北省引进少量大规格匙吻鲟鱼种进行了池塘成鱼养殖试验，接着又进行了网箱成鱼养殖和水库增殖放流，都取得了很好的效果。这些养殖经验表明投放大规格鱼种是养殖、增殖匙吻鲟获得成功的基础。考虑到匙吻鲟大规格鱼种价格高，特别是长途运输大规格鱼种费用大，运输成活率低，因此，进行大规格鱼种的培育是本地区解决匙吻鲟大面积推广的当务之急。在充分论证的基础上，2009年5月-6月期间，从事了短期培育匙吻鲟鱼种试验项目，探索了培育大规格鱼种的关键技术。现把有关技术工作情况介绍如下。
池塘准备
1.鱼池条件。养殖地点设在峨山县化念养殖试验场。养殖池塘为试验场的1号和2号池，每个鱼池面积都约为1000m2，水深1.8-2.5m，长方形，东西走向，水源充足且无污染，池底淤泥较少，池塘进排水方便。每个池塘配备1.5kw搅水式增氧机一台。
2.清塘。在鱼种放养前20d用生石灰干法清塘，每个池塘生石灰用量为1500kg。
3.培肥水体。匙吻鲟在自然条件下，以浮游动物为食。为了保证鱼苗(种)一下塘就有充足合适的食物，需要培育好水质，让池塘中浮游动物饵料资源丰富。培肥水质用池塘专用养殖花鲢的生物肥料，按照使用说明，在放鱼苗前10d施用。
鱼种放养
养时间为2009年5月10日。匙吻鲟鱼种由湖北省某繁育场购入，运输过程中是先空运，再用汽车运输，运输时间约为20h。购入的鱼种为两个规格，一种为 3-4
