发布时间：2018年04月19日 02:57:54分享人:倾听夏末来源:互联网18
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。
冬季，感冒、咳嗽人群很多。中医认为，除了分清咳嗽是寒性还是热性外，坊间经典食疗方“川贝冰糖炖梨”，当中梨要煮熟才有治疗咳嗽，因梨子是凉性水果，必须经过炖煮过后减少其凉性，才适合当作止咳食物。
咳嗽的原因有很多种，过敏、气喘、感冒等都有可能，特别是感冒要特别注意是风寒型或是风热型。一般来说，风寒型感冒的症状为干咳、痰稀、鼻涕也较清，像流鼻水一样;而风热型感冒会有咽喉肿痛、痰黄稠、易口渴、鼻涕很浓的症状。
梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。
另外，通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效，因蜂蜜同属滋阴之物，国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药，不过只适用于干咳无痰，对于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。
蜂蜜蒸梨
生津润燥，止咳化痰
材料：梨1颗，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟;每日早晚各吃1个，连吃数日。
冰糖炖梨
材料：粗梨1颗，冰糖1~3克，可加贝母
作法：梨削皮、洗净后挖核，中间放入冰糖;连同削去的皮，一同放入锅中蒸煮，至果肉变透明色。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2981571/54805259.html
更多阅读
能止咳化痰的食物,尤其是水果最好,我推荐10种养肺蔬果.供参考.时下天气干燥,人体极易受燥邪侵袭而伤肺,出现口干咽燥,咳嗽少痰等各种秋燥症状.而秋季大量上市的新鲜水果和蔬菜,富含人体所需的多种营养物质,不仅具有滋阴养肺,润燥生
《科学实验室》2009年11月23日 节目内容内容提要吃梨润肺缓解咳嗽为什么有时会有反作用？梨到底该怎么吃才能真正缓解咳嗽正文最近天气一冷，咳嗽的人也多了起来，咱都知道梨是润肺止咳的好东西，很多观众朋友肯定都有熬梨水缓解咳嗽的习
  感冒咳嗽的问题，其实一直困扰着很多人如果总是吃药治疗咳嗽话，很容易产生一些副作用，所以我们就需要了解一些，日常解决咳嗽的方法，那就是吃梨。下面告诉大家怎样吃梨最止咳： 怎样吃梨最止咳方法一： 生津润燥，止咳化痰
 吃哪些水果能止咳？ 一、止咳的水果有哪些——梨 梨可以止咳化痰，对咽干喉氧都有帮助，梨可以改善肺热口色，在夏季生津解渴。 二、止咳的水果有哪些——草莓 草莓是凉性水果，酸性口感有助于止
  1、茼蒿：功效暖胃、养肠、利肠胃、化痰浊。 2、葫芦：性味甘、淡、平;功效利水通淋。润肺止咳。 3、胖大海：有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。“ 4、鸭
爱华网