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　　【中国八大菜系】

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八大菜系食谱大全

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中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、

八大菜系鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽鲁菜糖醋鲤鱼、宫爆鸡丁(鲁系)、九转大肠、汤爆双脆、奶汤蒲菜、南肠、玉记扒鸡、济南烤鸭、德州脱骨扒鸡。肉末海参、香酥鸡、家常烧牙片鱼、崂山菇炖鸡、原壳鲍鱼、酸辣鱼丸、炸蛎黄、油

川菜是中国八大菜系之一，素来享有"一菜一格，百菜百味"的声誉，它历史悠久，源远流长。据史书记载，川菜起源于古代的巴国和蜀国。自秦朝至三国时期，成都逐渐成为四川地区的政治、经济、文化中心，使川菜得到较大发展。早在一千多年前，西晋文学家

咱手竿钓鲫鱼的八大钓鱼技法作者:中国钓鱼人网日期:2010-04-19字体大小: 小中大--咱手竿钓鲫鱼的八大钓鱼技法中国钓鱼人网一、活水钓　　鱼类对氧气的需求量不亚于人类，有氧则活，无氧则死，氧气充足的水中，鱼儿最多，最活跃。垂钓水

食堂菜，2012年被网络号称为中国第九大菜系，广泛分布于全国各地，以“贵、丑、少”为宗旨。主要烹饪方法有“瞎特么炒”、“乱特么炖”，代表菜为清炒橘子、月饼炒辣椒等等。主要特色以不放肉、不放油而闻名。主要特色