世界各地著名美食 20个世界各地著名的新年传统美食盘点

  阿根廷  在阿根廷,人们新年里吃扁豆,以求工作顺利或在来年步步高升。"

  奥地利  奥地利人为祈求好运,新年除夕会吃烤乳猪,并以杏仁糖小猪装饰餐桌。奥地利文化中,猪象征着进步与繁荣,在古巴、匈牙利和葡萄牙等国家也是如此。人们还会向圣西尔维斯特举杯,畅饮红酒,并在其中加上肉桂、糖等其他香料。"

  白俄罗斯  白俄罗斯未婚女性喜欢在除夕之夜做游戏,预测谁将会在新的一年里喜结连理。有种游戏是在每个女人面前放一堆玉米,然后放出一只公鸡,公鸡先吃谁的玉米就意味着谁会最先结婚。还有种游戏是让已婚女人在房子里藏好面包和戒指,再要其未婚的朋友去找,找到面包的人意味着会嫁一个有钱的丈夫,而找到戒指的人则意味着会有一个英俊的老公。"

  丹麦和挪威  在丹麦和挪威,人们用杏仁小酥饼(也称花环蛋糕)来庆贺新年。人们把小酥饼层层垒叠,叠成一个高高的圆锥形,并在中间放置一瓶葡萄酒或白兰地,再装点上小旗子和鞭炮。还有一种传统是在邻居门口放几碟小菜,以求在新的一年里高朋满座。"

  爱沙尼亚  爱沙尼亚,年夜饭通常为七道、九道或者十二道菜,人们认为每吃一道菜都会在新年里得到更多的力量。但是,每道菜都不会吃完,以供当日回家的祖先灵魂享用。"

  法国  法国的传统年夜饭十分丰盛,烧鹅、火鸡、牡蛎、鹅肝、香槟,一应俱全。"

  德国  当新年午夜钟声敲响,烟花绽放,德国人会享用果酱甜甜圈或者酒心甜甜圈,柏林人称之为Pfannkuchens,德国其他地方则叫Berliners。有时候人们还会弄些恶作剧,比如在甜甜圈里加上芥末酱。德国人跟奥地利一样也会在除夕夜吃杏仁糖小猪来祈福,他们称之为Sylvesterabend,意思是圣西尔维斯特前夕。火钳酒是德国新年传统饮品,人们在烧酒的锅上覆盖一张铁丝网,上面放着被朗姆酒浇过的宝塔形糖块,将其点燃,用火焰慢慢将糖溶进下面的烧酒中,并加上肉桂、丁香和橙皮。但是,新年午夜的祝酒并不是用火钳酒,而是香槟。"

世界各地著名美食 20个世界各地著名的新年传统美食盘点

  希腊  希腊人在门前挂上洋葱,放在圣诞节所挂的石榴旁边,象征生生不息。晚餐人们会准备烤羊或者烤乳猪,并给圣诞老人留个空位。"

  意大利  意大利人做cotechino e lenticchie,即一种含有lo zampone或者猪蹄的美味猪肉香肠,再配上小扁豆。猪蹄象征富足,扁豆象征好运和繁荣。"

  日本  新年午夜钟声敲响之际,日本人民会吃一碗荞麦面,即“跨年面”。其他新年传统食物还有甜黑豆、鲱鱼籽、海带滚、年糕和虾。"

  墨西哥  在墨西哥,人们在除夕夜吃葡萄,一颗葡萄代表一个愿望。人们还会在甜面包里放一枚硬币或其他小东西,吃到有硬币的人就意味着要在来年交好运。其他新年传统食物还有咸鳕鱼

  荷兰  荷兰传统在除夕夜吃Oliebollen(油炸球),其成分主要有面粉,鸡蛋,酵母,盐,牛奶,烘焙粉及一些葡萄干、苹果片或柠檬的水果点缀。除此之外,还有苹果煎饼,苹果馅饼以及香槟。"

  菲律宾  菲律宾,圆形代表硬币,象征新年财源滚滚,因而除夕夜人们会在餐桌上装点各种各样的圆形水果。"

  波兰  波兰人民除夕夜吃腌鲱鱼,认为这样可以带来一年的繁荣昌盛。其他食物通常还有熏鱼、酸菜鱼、馅饼和肉丸。"

  俄罗斯  新年前夕,俄罗斯人装点圣诞树,树顶放置一颗闪亮的星星,树上挂着许多糖果。圣诞树会一直保留到1月14日。"

  苏格兰  在苏格兰,人们都会遵循'跨年第一步'的习俗。除夕千夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预示着新的一年的运气。如果第一个客人是个黑发的男人,主人就将全年吉利走好运。造访主人时还应该带上酥饼、杏仁水果馅甜面包和威士忌作为礼物。"

  西班牙  跟墨西哥人一样,西班牙人在除夕夜吃葡萄,一颗葡萄代表一个愿望。"

  瑞典  除夕夜,瑞典人吃大米布丁,并在里面藏一颗杏仁,吃到杏仁就意味着全年交好运。"

  美国新年午夜钟声敲响之际,美国人畅饮香槟,迎贺新年。"

  威尔士  新年早晨,威尔士孩子会收到葡萄干苹果和其他水果。面包和奶酪也是常见的礼物。"

  

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