广州人爱喝糖水,你知道糖水是怎么做才好喝吗?下面爱华网小编跟你分享一下糖水的不同做法。
一、木瓜银耳糖水的做法
材料
木瓜半只约200克,银耳3大朵约20克,冰糖适量约50克
做法
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵;木瓜削皮去籽,切成小块。
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小诀窍
1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入。取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可。
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。
二、糖水小番茄的做法
材料
小番茄。糖。
做法
1.将小番茄根蒂去掉,用清水冲洗干净。
2.用刀在小番茄表面划一道口子,煮的时候更容易去皮。
3.煮一锅开水,将小番茄放进去煮。
4.煮至小番茄切口的皮外翻,就可以捞出来了。锅中的水不要扔,待会还要用到。
5.用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉。
6.把剥完皮的小番茄,倒入刚才的水中接着煮。
7.倒入适量的冰糖,煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上。
8.将煮好的小番茄捞出到准备好的容器中。
9.加一小勺白砂糖、一点点的盐和几滴白醋提味,浇上些煮番茄的水,待番茄水放凉。
三、木瓜雪耳糖水的做法
材料
红枣10粒,雪耳1朵,木瓜半个,糖适量
做法
1.电高压锅压雪耳红枣15分钟,雪耳很软很出胶,自然消气后,加入木瓜煮10分钟。
2.加糖。OK!
四、开胃清火润肺止咳糖水的做法
材料
梨,甘草,川贝母,山楂,枸杞,冰糖
做法
1、先把川贝母捻碎,把梨削皮切成小块。
2、把甘草、碎川贝母、山楂、枸杞、冰糖放入砂锅加少量水煮五分钟。
3、再把梨放入煮上二分钟,关火。这款糖水放凉了特别好喝。药材不要放太多。