费南雪是一种直接音译过来的法式小吃，它的口感鲜甜松软，味道十分不错。费南雪的做法也有很多种，比如今天给大家推荐的这款红糖核桃费南雪，就采用到了红糖还有核桃作为肉馅，成品十分鲜香，而且营养也是非常丰富的哦，值得大家一试。
主料
杏仁粉 25克 核桃 5个 低粉 35克
辅料
蛋白 60克 黄油 55克 红糖 40克
制作步骤：
1、准备模具，并把核桃一块块分离好。
2、所有粉类过筛，备用。
3、黄油溶化成液态。
4、蛋白和红糖放盆里。
5、蛋白和红糖打发成粗泡状即可。
6、加入粉类搅拌均匀。
7、加入黄油。
8、轻轻从底部铲起，飘落均匀。
9、倒入准备好的模具中。
10、表面放上弄碎的核桃。
11、175度，上下火烤20分钟。
12、出炉后趁热脱模即可。
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