灯芯草是一种细长的草,长的颇像灯泡里面细细的灯芯,它也是因此才得名叫灯芯草,它是种常见的良草药,灯芯草为灯心草科植物灯芯草的茎髓或全草,为多年生草本,生于水旁、田边等潮湿处,分布于长江下流及陕西、福建、四川、贵州等地,四川及江苏苏州地区有栽培,夏、秋两季,采收全草,洗净,切段,晒干,秋季割取茎部,将茎皮纵向剖开,去皮取髓,晒干,捆扎成把,灯心草茎髓呈细圆柱形,表面白色或淡黄白色,有细纵纹,体轻,质软,略有弹性,易拉断,断面白色,无臭,无味,以条长、色白、有弹性者为佳,灯芯草炖猪心是一种我们日常会做的一样菜品,那么它是怎样做的呢?
灯芯草一般的中药店都有售,有清心降火,利尿泄热等功效;心烦失眠、咽喉肿痛时可以用灯心草加麦冬直接泡茶饮,季节转换,家里有老人的亲们,留意哦,睡不好觉的也可以,灯心草加猪心加冰糖一起炖有很好的功效。首先麦冬,灯芯草,枸杞子洗干净,瘦肉切好。然后加适量的水,放蒸锅隔水炖1个钟,一个钟后,炖好啦,汤很清很甜。
灯心草适合人群:下焦虚寒,小便不禁者禁服。灯心草食疗作用:灯心草味甘、淡,性微寒;归心、肺、小肠、膀胱经;质轻渗泄。具有清心降火,利水通淋的功效。主治心烦不寐,小儿夜啼,喉痹口疮,水肿,淋证,小便不利,湿热黄疸。
灯心草做法指导:灯心草利水通淋宜生用,降火安神宜朱砂拌用,清热敛疮宜炒炭用。适宜病情较轻者,或作清热利水药如木通、滑石药的辅助品。用于心热烦燥、小儿夜啼,可单味煎服或与清心安神药同用。此外,灯心草烧灰吹喉,可治喉痹。