开封灌汤包的做法【转】开封名小吃---灌汤包的详细做法-爱华网

主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克

制作：
1)将面粉加水和匀揉透，放置片刻；
2)猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；
3)将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

开封灌汤包的做法视频开封灌汤包的做法

主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克.辣椒自配　　辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克爱稻壳配图　　制作：　　开封灌汤

 灌汤包的做法及配方爱华阅读配图　　香菇灌汤包的做法：　　【主料】小麦面粉500克、猪肉馅500克　　【辅料】肉皮冻200克、香菇100克　　【调料】食盐适量、酱油适量、味精少许、姜适量、香油适量、白糖适量、胡椒粉适量

　　吃开封灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。开封灌汤包有哪些好吃的做法呢?现在，爱华网小编来告诉你10种开封灌汤包的好吃做法。　　开封灌汤包的做法【1】　　开封灌汤包的材料

　　开封灌汤包的做法【5】　　开封灌汤包的材料　　汤包皮4张，小鲍鱼4个，虾仁150公克，鸡肉150公克，干贝60公克，香菇60公克，蘑菇60公克，鸡肉600公克，猪肉300公克，火腿40公克，水3000

　　开封灌汤包的做法【8】　　开封灌汤包的材料　　A.