家常菜 最美不过家常菜

最美不过家常菜---酱爆茄子 (2014-10-27 20:15:35)       每天都会定时定点浏览博友的最新动态       这种坚持不亚于刚流行qq农场时的       偷菜热情                                  作为一个烹饪爱好者                                   由最初的不爱做饭                                  到现在对烹饪的狂热                               还真应该感谢新浪这个平台                                   让大家能相互鼓励                                       相互学习                                       共同进步                                   做了一段时间的菜                               也慢慢悟出了一些烹饪经验                                  最家常的饭菜其实是                                       最可口的        【食材】无籽茄子500克,豆瓣酱8克,蒜瓣2个,葱1根,瘦猪肉3两,食盐1                   小勺,水100克,料酒2勺
           【步骤】1、准备食材,肉切片入锅,加入料酒炒至断生后盛出                                        2、茄子切成滚刀块,锅里放入豆瓣酱和蒜瓣爆香,放入切好的茄子块
                         3、茄子块和豆瓣酱翻炒均匀,当茄子出现皮软时,加凉水,盖盖焖3分钟
家常菜 最美不过家常菜
           4、锅里的水分快干时,加入炒好的肉片,翻炒均匀,最后放点鸡精即可   

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