![香酥油饼的做法视频 香酥葱油饼的做法](http://img.aihuau.com/images/c/04163004/16040430041603138513.jpg)
香酥葱油饼的原料:面粉
香酥葱油饼的配料:葱、猪板油
香酥葱油饼的调料:五香粉、盐、鸡精
香酥葱油饼的做法:
1、用中火将猪板煮开;
2、在面粉里加入少许葱,五香粉,鸡精,盐;
3、将煮开的猪板油倒入面粉里;
4、用勺子将面粉和油搅拌均匀;
5、面粉如果太干,可加少许开水;
6、将面粉揉搓均匀;
7、面团搓成长条后分成大小一样的小面团;
8、用擀面杖将面团擀平,注:(可加五香粉和葱 )如果不想饼的味太浓就可不加;
9、将洒上五香粉和葱的面卷成长条后再用擀面杖擀平;
10、将饼煎至两面淡黄色就可以了。
温馨提示:
越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好。过度的漂白,颜色则为死白灰色。
吃出健康:
1、 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。
3、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
美食禁忌:
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。忌选择颜色特别白色的小麦粉。