爱华网南瓜是一种常见的食材，科学家做过实验，它具有很好的抗压能力。平时生活中你会做南瓜汤吗?接下来，爱华网小编跟你分享南瓜汤的做法和营养价值。
枸杞南瓜汤南瓜汤食材准备
南瓜200克，枸杞适量，炼奶适量。
方法步骤
1、将南瓜去皮去籽，切成小块洗净;
2、南瓜放入效果中加水煮开，至软烂后，用勺子捣成泥;
3、然后放入枸杞略煮片刻;
4、出锅吃前加入适量炼奶即可。
紫菜虾皮南瓜汤南瓜汤食材准备
老南瓜，紫菜，虾皮，鸡蛋，盐适量。
方法步骤
1、将所有的紫菜，虾皮浸泡片刻，洗净待用;
2、老南瓜切丁后与虾皮一起放入清水中，大火煮开至南瓜软烂;
3、用小勺将南瓜搅拌至散碎后加入紫菜，再次煮开;
4、然后倒入蛋液，加入少许盐调味即可出锅。
黑鱼南瓜汤的做法南瓜汤食材准备
黑鱼头，南瓜，红枣，绍酒，胡椒粉，葱姜，香菜，盐。
方法步骤
1、将红枣洗净用清水浸泡，黑鱼头洗净剁小段;
2、鱼头用盐，胡椒粉，绍酒腌一会，南瓜切段，大葱切段，香葱，香菜切末，姜切片;
3、炒锅放油烧热，下入鱼块略煎，金黄后下入姜片和葱段，倒入适量水;
4、大火烧开撇去浮沫后转中火烧15分钟，然后倒入南瓜煮10分钟;
5、再放入泡好的红枣，水开后小火，煮10分钟，最后加入盐，胡椒粉调味撒香菜即可。
南瓜汤的营养价值1、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，能转成维A，保护视力，预防夜盲;
2、南瓜含有果胶，能够清除人体中的杂质，使身体更纯净，提高免疫力;
3、南瓜盅含有的铬能够促进人体的胰岛素分泌，对于糖尿病有一定的防治作用。
