牛奶是我们补充营养的一个很好的东西,牛奶是人体钙的最佳来源,总之一句话牛奶是很好滴。不管老人小孩都应该多喝牛奶。那关于这个牛奶的保质期你知道么?纯牛奶的保质期是多少天呢?下面来看看我找来的纯牛奶保质期图解,让你喝的放心。
不经处理的牛奶很快就会坏,鲜牛奶里微生物含量非常多,中国最好的奶微生物含量也在50万/mL。像巴氏消毒奶在低温下可以储存一个星期。市场上最常见的那种袋装牛奶,一般是常温一个月。采用利乐包装的时间可以更长一些。
伊利纯牛奶保质期,常温密闭条件下45天
常温密闭条件6个月
常见误区:
1、牛奶必须煮沸:通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低牛奶的营养价值。
2、牛奶越浓越好:有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶浓度超出正常比例标准,也有家长唯恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。所以牛奶并非越浓越好。
3、加糖越多越好:加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。过多的糖进入婴儿体内,会将水分滞留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力,看起来很胖,身体的抵抗力很差,还会成为一些疾病的危险因素。