爱华网榴莲酥--榴莲最经典吃法：榴莲酥--榴莲最经典吃法的做法,榴莲酥--榴莲最经典吃法怎么做好吃,榴莲酥--榴莲最经典吃法的家常做法
榴莲，阳性，固然男人吃了好！榴莲，除了直接吃，还可以做冰淇淋，榴莲糖，不过最经典不过的就是做成榴莲酥了。当千层酥皮与榴莲的浓香味交绕在一起，冲击你的嗅觉，碰触你的味蕾时，便一发不可收拾。一口下去，酥酥的外皮下包裹着嫩滑香甜的榴莲，让你的舌尖与甜蜜滋味翻滚起来吧！
榴莲酥的做法 榴莲酥--榴莲最经典吃法的做法,榴莲酥--榴莲最经典吃法怎么做好吃,榴莲酥--榴莲最经典吃法的家常做法——食材
高筋面粉：140g
低筋面粉：60g
鸡蛋：10g
细砂糖：10g
黄油：30g
水：100g
动物性起酥油：170g
榴莲肉：适量
奶粉：适量
淀粉：适量
奶水：适量
制作时间：1-2小时
用餐人数：
榴莲酥的做法 榴莲酥--榴莲最经典吃法的做法,榴莲酥--榴莲最经典吃法怎么做好吃,榴莲酥--榴莲最经典吃法的家常做法——步骤
1、
榴莲去核，取肉，与黄油一起铲碎。
2、
加奶粉、淀粉拌匀。
3、
可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度
4、
面团材料，除去起酥油，全部混合，揉成团，裹保鲜膜静置30分钟。
5、
静置好的面团，擀开，擀成宽度为起酥油的3倍大小。
6、
将起酥油放在面皮中间，包起来，收口压紧。
7、
再次擀开，面皮两边1/3处，向内折，形成3层，裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3-5，4次。
8、
最后一次面皮，分割成正方形或是长方形。
9、
表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。
10、
表面刷蛋液，填满榴莲馅，对折。
11、
表面刷蛋液，190°，25-30分钟，注意观察颜色，及时铺锡纸以防颜色过深。
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【小贴士】1、面团一定要静置之后才进行下一步操作；2、馅料要填充多些才好吃；3、起酥油一定要用动物性的，人造的起酥油还是不要吃了，为了健康，能花钱买来的健康，何乐不为呢；4、没有榴莲可以用地瓜、紫薯、香蕉等代替哦！
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