发布时间：2018年04月10日 21:20:09分享人:安安分分的男人来源:互联网26
菠菜枸杞熘猪肝 分类标签：家常菜谱补血食谱孕妇菜谱 菜品口味 香味 主要工艺 炒 所需时间 10-30分钟 制作难度 简单 食材明细 菠菜梗（根要留着）适量 肝300克 酱油适量 盐适量 黄酒适量 淀粉适量 姜适量 教您菠菜枸杞熘猪肝怎么做，如何做菠菜枸杞熘猪肝才好吃1、猪肝先在碗里泡水一会儿，去掉毒素。2、切片，将黄酒，酱油，淀粉在小碗里拌匀。3、油烧至六成热，放入姜略炒，在加入浆好的猪肝，滑熟，看到挺起变色后捞出控油。余油放入菠菜梗略炒，再倒入猪肝加盐，水，枸杞，一起烧沸（去掉猪肝毒素）最后起锅，淋上些香油。菠菜枸杞熘猪肝的做法小贴士1）不要隔夜食用，最好买认证品牌大超市，当天包装的猪肝。
（2）含有较高胆固醇（每百克约368毫克）高血压，高血脂，肝病，冠心病忌食
（3）挑选新鲜猪肝，褐色紫色，有光泽，用手按有弹性，不要买市场最后剩下的颜色暗淡，无光泽，表面有皱，萎缩，上面有菜子大小白点的。
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原料：猪肝200G，大米200G，食油，淀粉，盐，姜或姜粉，葱花，（青菜，这个看个人习惯可用可不用）。 做法：将猪肝洗净切片，用油，淀粉，盐，姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮开即可，临出锅放一些葱花。
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