爱华网吃什么养发护发？
1锌元素——乌发功臣
微量元素中的锌不仅是保持正常生理发育、增加肌体抵抗力和提高性功能的重要元素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯正和饱满。
锌元素主要存在于海产品、瘦肉、干果、豆类、水果、薯类和根茎类食物中。含锌量最高的是海产品中的贝壳类，犹以生蚝、扇贝为多。
推荐食谱：鲜蚝打卤面（一人量）
原料：鸭血10克、牡蛎50克、五花肉10克、水发木耳10克、鸡蛋1/2只、葱姜香菜适量。
调料：盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、高汤或水2杯、老抽2克、八角一个、麻油、水淀粉适量。
做法：
1鸭血修整好后切成3毫米厚的片、木耳摘洗干净后撕成小片、五花肉切小粒、葱姜切成葱段姜片、鸡蛋打散、面条提前煮好、八角沏水备用。
2锅中放高汤、八角水、五花肉粒、葱姜片，煮开5分钟后把料都捞出。
3锅中放鸭血、木耳，烧开后撇去浮沫，用老抽调色、放其它调料。
4用水淀粉勾芡，最后放入牡蛎。
5淋入蛋液、撒入香菜碎和麻油。把打好的卤浇到煮好的面条上即可。
小贴示：鲜牡蛎质地极为细嫩，需要最后出锅前放入就可以了，以免过老失去鲜美嫩滑滋味。
营养功效：牡蛎含大量的锌，是含锌最高的食物。木耳和鸭血则有大量的粘蛋白、血红蛋白和铁。所以说鲜蚝打卤面当之无愧的养发美食。
2蛋白质、维生素
头发的生长需要蛋白质的支持，饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质缺乏而分叉断裂。
另外，膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K都是头发生长不可或却的重要组成。维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收，所以缺少这些元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。
含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及十字花科的蔬菜水果。
1木瓜玉米炖小排(四人量)
原料：夏威夷小木瓜半只、猪小排200克、粘玉米一根、葱段一根、姜片三片。
调料：盐1/3茶匙、鸡粉半茶匙、花雕酒1汤匙、白醋1茶匙、水淀粉1汤匙、高汤5杯。
做法：
1玉米和猪小排切成麻将块大小,木瓜去皮和籽,切成同样大的块，葱姜切片
2锅烧开水并加花雕酒把猪小排焯透、冲洗干净。
3锅中放入高汤和葱姜，烧开后下入排骨和玉米块，大火烧开撇净浮沫，改小火炖一个半小时或用高压锅压15分钟。出锅前调味、放木瓜继续炖5分钟即可出锅。
小贴示：木瓜容易煮烂，如果放入过早则会不成型，出锅前5分钟放刚刚好。
营养功效：排骨滋阴补肌、强健筋骨、补充人体所需矿物质。粘玉米中有较多的碳水化合物、膳食纤维和B族维生素、烟酸等;木瓜的维生素A原和维生素C都比较丰富，对养护秀发很有好处。
2红糖紫米饭
原料：紫米70克、大米30克。
做法：
1把紫米用清水浸泡2小时，大米用清水淘洗干净。
2把淘洗干净的米添加适量的清水，上屉蒸或用电饭煲蒸熟即可。
小贴示：最好不要单纯用紫米做紫米饭，加入适当比例的大米会增加饭的香糯口感。
营养功效：紫米也叫黑米、长寿米，以富含叶绿素和花青素以及丰富的维生素和膳食纤维而著称，具有乌发亮发、健脾益气、暖肝开胃以及补血明目的功效。
小结：秀发最爱的三种食物已经介绍给大家了，请各位长发飘飘的美眉们多吃以上食物哦！秀发由内而外黑出来指日可待！
