“我会做的辣椒酱有两种，这是其中的一种，这种辣椒酱口感较干，但也很麻辣，适合炒菜拌面等，先生喜欢吃辣，所以一次做会多做几瓶。改天再上传另一种辣椒酱的做法”
主料
蒜头 (一大大蒜)
辣椒粉 (350克)
油 (500克)
辅料
盐 (2勺)
花椒 (100克)
厨具
炒锅
分类
泡酱腌菜 麻辣 烧 廿分钟 简单难度
准备好所有的材料。
锅里下油，把大蒜用刀敲碎掰开，放入锅里，这个步骤是为使油更香，待大蒜变至金黄色便拿漏勺捞出。
接着放入花椒后马上关火，这样花椒味出来了，同时也不会使花椒烧焦。
辣椒加入盐搅拌均匀，接着把带着花椒的油，连花椒一起浇到辣椒粉上面。
待辣椒油凉。
装罐子即可。
小窍门：
1在做辣椒酱的整个过程必须无水，干燥，即砧板罐子等都是要洗干净晾干无水。这样辣椒酱能存放久。 2在把花椒和油浇上辣椒粉的时候，可以在辣椒粉里放些熟的白芝麻，这样辣椒会更香。 3在食用的时候拿勺勺辣椒时勺子也必须是无水的。
从小到大，爱吃路边摊。小时候的路边摊还没有现在这么多卫生问题，小时候喜欢路边摊是喜欢路边摊不同于家常饭菜的随意与热闹劲儿，想吃就吃。或者这也是骨子里有点小叛逆却被教育得循规蹈矩的孩子都有的心 理，不敢做惊世骇俗的事，那至少
自制好喝又好看的解暑饮料 过个清凉夏天――简介 最近流传一则冷笑话：据说全国各地都在追悼一个叫“热”的家伙――“热死了！”炎炎夏日，气温越来越高，即使是在室内，稍微动两下就大汗淋漓让人直呼“伤不起”。今天，给大家推荐几款自己在家
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