爱华网看惯了火车站、飞机场卖的“不真诚”特产，今天给你来点不一样的。让你的旅行特产回家变得很抢手！讲真，别再带真空包装的烤鸭回去了，这才是你该吃的特产！么么哒~
老字号美食篇六朝古都北京城，最不缺的就是老字号。老字号，代表的是一份信誉的认可，一种口味的传承。今天给你推荐的，一定是老北京人认可的，在美食如林的帝都，现在还天天吃、天天惦记的老字号、好味道！
稻香村120年历史的南北点心铺北京稻香村始于清光绪21年，如今仍是北京人最爱的糕点店之一，用料格外讲究：核桃仁要山西汾阳的，因为那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。
所制糕点形形色色，非常丰富，北京孩子大概都会记得，跟爸爸妈妈去稻香村时，那份各色糕点层层堆叠，一色排开的震撼。甜口咸口都有，牛舌饼能做出肉味儿，糖火烧满糖满芝麻酱，又甜又香，滋润满口，还有各色枣泥馅儿的糕点，超级好吃！如果专门买回家孝敬老人，那最好买个盒子，想吃什么样儿要什么样儿，店员给你排兵布阵，一盒里能装下十来种不同点心，看着就喜庆。
推荐：点心盒子、牛舌饼、糖火烧、枣花酥
购买地址：在北京有很多家稻香村，建议各位京米百度离自己最近的一家前往（温馨提示：您可得认准“三禾牌”，别买着冒牌货！）
天福号天下独一份的黑皮酱肘子
天福号年头比稻香村还长，始创于清乾隆三年，创始人刘凤翔原是明代官宦后人，尊祖训“世代不为官”，身怀明庭酱肉绝技，携孙子刘抵明来京，在西单牌楼拐角处，创立了天福号。二百七十多年来，天福号生产的“酱肘子”一直以其“肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚”等特点而享誉京城。
虽然它还生产许多其他熟食，却唯有这酱肘子可称独步天下。名为“酱”肘子，但实际上用料中没有一点酱或酱油，紧致柔韧的黑色肉皮，全靠糖色上色，一刀切开，细腻的肉丝已然完全酥软，入口化渣，与清香的油脂、紧韧的肉片构成了丰富的口感层次。超市里真空包装，大概40多块钱一块，虽然有点儿贵，但是非常扎实，绝对是物有所值，而且便携。
推荐：酱肘子
购买地址：基本各大超市里都有天福号的专柜，前门等地也有门店
六必居于细微处品京魂
六必居是北京最有名的老字号酱菜园，卖的虽是廉价之物，却也是宫廷御品，还得过黄马褂的赏赐。精心选料、不省工时，成就了它的品质。如今北京人的餐桌上，还真缺不了它。甜酱八宝菜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱瓜等等小咸菜，个个酱香浓郁、色泽鲜亮、甜脆爽口，咬在嘴里，喀哧喀哧的声音，听着就爽利。
另外六必居的“甜面酱”也是各种京菜必不可少的原料——京酱肉丝、酱爆鸡丁，都靠着这酱香微甜的酱料成就其独特的美味。另外，自家制作老北京炸酱面，也必得要用六必居的干黄酱，合上五花肉丁炸透了，那就一个字儿，香！
推荐：甜面酱、甜酱八宝菜、干黄酱
购买地址：北京各大超市
月盛斋软烂咸香清真酱羊肉
月盛斋始于清乾隆四十年，到今天已有240年的历史，是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号。清夏仁虎撰《旧京琐记·市肆》载：“月盛斋者以售酱羊肉出名，能装匣远赍，经数月而味不变。”可见当年便是作为北京特产用来馈赠亲朋的。
月盛斋酱羊肉选用西口大白羊，以丁香、砂仁、桂皮、大料等为主药，外加酱和盐调味。味厚而滋补，羊肉软烂，特别适合老人吃，年轻人则可能会觉得太过散而无形。冬天吃酱羊肉，夏天则要吃烧羊肉，宽汤佐以黄瓜丝，清爽宜人。
推荐：酱羊肉、烧羊肉
购买地址：前门等地有门店，超市里也有真空包装的酱牛羊肉
张一元过年沏杯茶
老北京人酷爱喝茉莉花茶，且特别认准就是老字号品牌——张一元和吴裕泰。除了特级茶叶是精装礼盒，其他的茶叶都可以散称，50克起卖。品种很多，各种价位的都有。
散称的茶叶是用纸张包装，很传统的方式。带给家里长辈，既有品位、又很健康。（最后提一句，其实“吴裕泰”也是品质不错的北京老字号茶业店。）
推荐：各种花茶
购买地址：前门等多地均有门店
其实馈赠亲朋，不一定要买酱肉、烧羊一类的横货，随便买点儿小零嘴，量少样儿多，新鲜又解馋，也是极好的！
百年義利老面包房的传世中式西点像义利这样的老面包房，在北京竟也有百年了。直至今天，还沿用着充满时代色彩的老包装。在西点本土化方面，至今没有一家面包房能与它比肩。义利果子面包就是所有北京孩子童年对于面包最初的记忆。
这种果子面包，用核桃仁混合和面，因而颜色偏暗，内中夹杂大量各色北京果脯，质感柔韧又香甜，实可称为西点北京化的典范。另外还有香浓酥脆的芝麻酱威化、奶香味十足的奶黄馅儿酥条、巧克力超级浓郁的熔岩蛋糕，又便宜又好吃。路途不远的小伙伴，建议带点儿给家里人尝尝哟。
推荐：果子面包、黄油面包、维生素、麻酱威化、熔岩蛋糕、奶黄酥条
购买地址：北新桥等多地皆有门店，具体请问度娘
御食园改良版京味散装小零食
御食园不是老字号，因而在“改良”二字上是毫无负担，大刀阔斧。这个品牌主营各色京味小零食，大多有独立包装，一小包一小包的，很便携，很多人出门之前会买上一兜子，坐车行路的时候打牙祭。
想吃北京特产的果脯（这字儿念fǔ，念pǔ的都去面壁），就买御食园的吧，多少放心点儿。北京果脯与一般常见的果干不同，甜蜜有嚼头，偏又非常滋润，零嘴或下菜都是极好的。另外茯苓饼、羊羹、糖葫芦、核桃糕等等外地游客眼中比较正宗的北京特产也都可以买到。不过味道嘛，小京只能说，不难吃，但也不太正宗。（尤其是糖葫芦哟~）
推荐：高精果脯、蜜麻花（糖耳朵）、豌豆黄
购买地址：各大超市均有售
【图片来源于网络】
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