爱华网鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜(Brassicachinensis)的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍，不过鸡毛菜怎么种植，以下就是爱华网小编给你做的整理，希望对你有用。
鸡毛菜的介绍
鸡毛菜是十字花科植物小白菜()的幼苗的俗称，此叫法以上海一带最为普遍。
鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。
鸡毛菜原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
英名：Pak-choi,Chinesewhitecabbage,Chinesemustard.
学名：BrassicarapaL.ChinensisGroup.(B.chinensisL.)
别名：白菜、青菜、油菜。
产期：可全年栽培。
不结球白菜俗称小白菜，十字花科-芸苔属，一年生草本植物，原产我国海南省,全年各地都可栽种。
鸡毛菜的种植技术
一、春季栽培(一般在11月上旬至2月下旬在大棚里种植)
①品种选择：春季栽培应选择冬性强的品种。一般选用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等优良品种。
②整地施肥：由于鸡毛菜生长期比较短，因此在耕地前一个星期，每亩施入腐熟人粪尿1000
