"你，你自己的生活是道菜，就算老天为你准备好了最充足的料，而你不懂得料理，那依然只是道枯燥无味的菜。你，每个人的生活终究要回归日常，如果你懂得把最普通的生活料理得色香味俱全，不时露出那种饱足而呆滞的表情，那才是真正赢了时间。"在《悦食 | 海鲜特集》看到的一段话，摘录于此。
【酸辣卤牛肚】
食材:卤牛肚、酸萝卜、青辣椒、生姜、蒜瓣、辣椒粉;
步骤:
1、卤牛肚(市售)洗净，切成细条备用;酸萝卜洗净，切细条;
2、生姜、蒜瓣分别切碎末;青辣椒去蒂洗净，切斜条;
3、生抽、老抽、芝麻油、辣椒粉(即北方说的辣椒面)搅拌均匀，调成酱汁备用;
4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，倒入青辣椒，炒至五六成熟，下入卤牛肚，炒两三分钟，期间放适量盐入味;倒入酸萝卜，略翻炒;淋上事先调好的酱汁，再炒一两分钟，即可起锅装盘。
酸辣美味的米饭杀手。
女儿很喜欢吃卤牛肚，
这样的小小要求，当妈的怎能不满足呢?
碧芝
来自：美食
酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一。可以作为新手下厨必学的菜之一。土豆的营养很丰富，还有改善肠胃功能、预防高血压的功效。土豆也是最常见的食材，所以对于土豆控来说，一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就足矣
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。主料：；红薯粉丝(50克)；黄豆(50克)辅料：厨具：无1、黄豆泡发四小时。2、姜切末
原料：熟羊肚：250克。调料：干辣椒：10克，精盐：2克，味精：2克，酱油：10克，香醋：30克，清汤：300克，香油：5克，葱：10克，青红椒丝、姜丝：各10克，色拉油：10克。制作：1、将熟羊肚切成细丝，放在开水锅内略汆，捞出后控干水；葱、青红椒切成细丝；干辣椒切段。2、炒
 酸辣肚丝汤的做法 【主料】猪肚200克 【辅料】蚕豆淀粉5克、香菜5克 【调料】食盐5克、酱油15克、姜10克、黄酒10克、胡椒粉2克、清汤1250毫升 步骤： 1.将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，
酸辣粉 简单好学的麻辣水煮菜，口水啊忍不住的流 亲手打造美味街边小吃 酸辣粉 天下第一粉，酸辣粉 自制酸辣粉 爱吃的酸辣粉
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