干锅香辣虾的做法 干锅香辣鸡翅的做法

干锅香辣虾的做法 干锅香辣鸡翅的做法
干锅香辣鸡翅的做法详细介绍 更新于:2015-6-17 14:34:36分享干锅香辣鸡翅的做法,让更多人知道菜系及功效:家常菜谱干锅香辣鸡翅的制作食材:新鲜鸡翅(翅中与翅根),红色小干辣椒剪段(大量),花椒(大量),葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。干锅香辣鸡翅的做法详细步骤1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,酱油,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后撒上薄薄一层干面粉,抓匀,注意只要一点点面粉即可。 
2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面有些金黄,缩小,将鸡翅捞出一边待用。 

3.炒锅里留少许油,烧至5成热,放入干辣椒段,花椒,葱段,蒜片,爆出香味,立即下入鸡翅,快速炒匀,出锅。   

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  干锅虾的原料:虾  干锅虾的配料:大蒜、生姜  干锅虾的调料:耗油、老抽、生抽、白糖、料酒  干锅虾的做法:  1、大蒜放入开水浸泡3分钟;  2、三分钟后拿出,用刀把大蒜根部切除;  3、这样可以非常轻松地把大蒜的外衣

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