【下酒菜】五香水煮花生阅读原文作者:天食 原料:新鲜花生、姜片、辣椒、盐、花椒、大料。
1. 准备好原材料。 2. 把花椒大料用一个医用纱布包裹起来,辣椒洗一下。 3. 花生在清水里多洗几遍,洗到水清为止。取干净的花生用钳子夹一下花生的嘴处。 4. 将处理好的花生放进高压锅里,加清水进去没过花生要一指... 全文↓原料:新鲜花生、姜片、辣椒、盐、花椒、大料。
1. 准备好原材料。
2. 把花椒大料用一个医用纱布包裹起来,辣椒洗一下。
3. 花生在清水里多洗几遍,洗到水清为止。取干净的花生用钳子夹一下花生的嘴处。
4. 将处理好的花生放进高压锅里,加清水进去没过花生要一指高,把姜片、辣椒和料包放进去。
5. 加进去两勺盐。
6. 盖住锅盖开火煮,锅上汽后,中火煮20分钟就很绵软了(如果愿意吃脆的可以煮十分钟就差不多了)。
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