1.芹菜茎斜切成片，芹菜叶子洗净备用；
2.葱蒜切片，姜切丝，红椒切段备用；
3.笔管清洗干净，沥干水分；
4.笔管在开水中焯1分钟，捞出沥干水分；
5.起油锅，油温热时下入葱姜蒜、花椒和红椒，慢火炒香；
6.下入笔管大火爆炒，烹入料酒和生抽和一点点糖；
7.下入芹菜茎翻炒变软，再下芹菜叶继续翻炒1分钟；
8.调入适量盐和味精，出锅即可。
小贴士1、清洗笔管的时候，注意把笔管腹内的黑色物质清洗干净；
2、焯过水的笔管一定要沥干水分；
3、我选用的是嫩芹菜心，所以没有提前焯水。粗壮的芹菜要么提前焯水，要么尽量处理成细丝。
小龙虾的做法 精——简介?小龙虾，是受欢迎度颇高的一种大众美味，红通通的虾身，用手一扭，把头分下，沾点汤水，掰开虾壳，往嘴里一唆，虾肉整个入口，过瘾得不行！我做小龙虾通常用十三香来调味，十三香里面含了十三种调料混合的味道，吃起来美味连连！
小龙虾的做法 精――简介?小龙虾，是受欢迎度颇高的一种大众美味，红通通的虾身，用手一扭，把头分下，沾点汤水，掰开虾壳，往嘴里一唆，虾肉整个入口，过瘾得不行！我做小龙虾通常用十三香来调味，十三香里面含了十三种调料混合的味道，吃起来美味连连！
麻辣小龙虾的做法做法1材料：小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个，几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒出香味，放小龙虾
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：大龙虾可能有一些昂贵，但是我们可以吃小龙虾啊，我们最常见的小龙虾的做得就是麻辣小龙虾，很多人都非常的喜欢吃麻辣小龙虾，那么，麻辣小龙虾是怎么做的呢?接下来，我们就来一起了解一下麻辣小龙
麻辣小龙虾的做法做法1材料：小龙虾1斤，葱，姜，蒜，尖辣椒3个，几粒红辣椒，啤酒，糖，盐，油1、小龙虾一斤，用牙刷洗净肚皮，抽去肠线。2、葱、姜、蒜切末，尖辣椒三个也切末。三联阅读配图3、油约二两，这东西油多才香。油入锅八分热，放几粒红辣椒，炒
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