爱华网相关解答一：大头鱼煲汤怎样做才好吃
头鱼做汤很好·材料有：大头鱼头一个，酸竹笋半斤，豆腐1快钱。把鱼头和水一起煮开，然后放酸笋和豆腐
相关解答二：大头鱼怎样煲汤才能更补
推荐：大鱼头可以煲天麻，主要功用是：治疗头疼。 还可以煲鱼头豆腐汤，是很好的滋润型汤水~~ 另外，看你要的是什么效果，都可以搭配一些干货煲汤，像菜干，干鱿鱼等等。。
相关解答三：夏天大头鱼用什么东西煲汤呢
葱，姜，蒜，醋，酒，糖，放入这些调料不仅去腥味而且还提味
相关解答四：大头鱼骨煲汤有什么作用
楼主你好
花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。
主料： 鲢鱼头 300克 花生仁（生） 100克
辅料： 腐竹 10克 枣（干） 10克 姜 10克
调料： 盐 3克 植物油 15克
1。花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣（去核）洗净。
2。 鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。
3。 把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。
工艺提示 腐竹又称支竹
相关人群 适于4-6个月的孕妇食用。
友情提示：
1、鲢鱼头：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
2、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
3、腐竹：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
4、枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
5、姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。
相关解答五：大头鱼鱼头怎样煲汤好吃
白芷10克、料酒、味精、杂质，洗净、味精、枸杞同放炖锅内。
做法
1，切薄片。
2、白芷材料
用料鱼头1只(约500克)、姜、白芷润透、精盐，枸杞10颗。
3，淋入少许香油即成、白胡椒粉，加入姜、将鱼头、白胡椒粉调味，葱切段。枸杞去果柄，改用小火炖煮30分钟至鱼头熟透、鱼头洗净，加入精盐、葱，用旺火烧开，加适量水。姜切片、香油各适量、葱，剁成4块，料酒
相关解答六：大头鱼鱼头怎样煲汤好？
然后放酸笋和豆腐大头鱼做汤很好·材料有：大头鱼头一个，豆腐1快钱，酸竹笋半斤。把鱼头和水一起煮开
相关解答七：过夜的煲汤能喝吗
基本上放冷之后再放进冰箱，热的时候放进冰箱温差过大容易变质
第二天要喝就拿出来煮至沸腾（高温消毒） 再食用
相关解答八：当归煲汤能喝吗？
你好！当归中医中药认为性温甘的、主要是活血补血温经的功效的，适合气血不足、淤血、虚寒、寒厥等体质的人，这个煲汤、煎水、还是熬中药服用都是可以的，前提是要适合你的体质的。
相关解答九：当归能怎么吃 可以煲汤喝吗
那么，当归能怎么吃，可以煲汤喝吗? 当归有补血、活血、通经、痛经、贫血等很多功效，在一般情况下只要缺血都可以从食用当归补血。女性食用当归一般的情况都是月经不调导致的痛经、血虚、面色惨白等情况会食用它，它能够很好的帮助我们补充身体的需要。还有在月经来潮期间如果出现口鼻流血也可食用当归调理。 当归的吃法非常的多，可以入药，煲汤煲粥喝，保水泡茶喝，各种吃法都有其独特的作用效果，没有存在哪一种吃法最好之说，在这里给大家介绍一种比较常见的当归的食用方式： 当归首乌鸡肉汤： 当归20克、何首乌20克、鸡肉200克、枸杞子15克。将鸡肉洗净切块与当归、何首乌、枸札同放锅内加清水适量煮至鸡肉烂熟时放入生姜、葱花、食盐、味精调味，饮汤食肉。鸡肉补气血。首乌养肝肾补血、当归养血和血，枸杞补肝肾、明目。几味合用有补肝肾、益气血之功能，适用于肝血不足所致的身体虚弱、头晕目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等症的补养和治疗。 上述就是关于当归的简单介绍了，相信你已经有了一定的认识了。如需购买当归，康爱多药店是你最好的选择。康爱多药店致力于帮助老百姓提高用药水平、降低用药费用，为病患朋友提供厂家直供、低价，绝对正品的优质药品。
相关解答十：当归煲汤能喝吗？
1、主要是补血活血。当归味甘而重，故专能补血。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。有抗缺氧作用，又有调节机体免疫功能、具有抗癌作用。
除此之外，当归泡酒是比较好的补药，一般可以补血调经，活血止痛，润燥滑肠。适用于痛经，腰痛，便秘，产后瘀血阻滞小腹疼痛等症，用途广泛，味道鲜美，深受人们喜爱。
2、美容功效。主要有三大美容功效，分别是护发、祛皱、除斑：
当归通常研粉使用，是具有美容功效和医疗功效，性温，味甘辛，无毒。用其敷脸可以起到促进血液循环，而当归的水溶液有极强的抑制酪氨酸酶活性作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤细嫩有光泽的功效。故而，当归既可做面膜或加入面霜中使用，食疗效果也相当不错，是美容之佳品。
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