朝鲜辣白菜的制作方法 朝鮮泡菜辣白菜製作(圖解)
朝鮮泡菜辣白菜製作(圖解) 1. 白菜一棵,剝去外層,洗淨,裡外均勻抹上鹽,醃半天 (註:辣白菜的製作從頭到尾都不能沾一點油) 2. 醃了半天後,擠掉水分 3. 材料:薑、蒜、蘋果、梨各一份 4. 將薑、蒜、蘋果、梨等材料都切細備用,另蘋果、梨用1/3或者一半即可 5. 辣椒、鹽、味精,辣椒的量看自己喜歡辣味的多少,也要看辣椒的新鮮程度 6. 加入適量涼白開水,把辣椒、鹽、味精調勻 7. 把薑、蒜、蘋果、梨全倒入辣椒碗中 8. 攪拌 9. 開始醃菜!從最內層開始,把調好的辣椒糊糊抹在白菜上,裡外都抹。 10. 接著抹 11. 整棵都抹好了. 12. 拿一個帶蓋的容器,注意洗淨,一定不要有油,如果無蓋的,用保鮮膜封住也可以。 13. 3—5天後成功 14. 裝盤!
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