相关解答一:怎么用电饭锅煮鸡蛋?
1、泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如,煮软蛋,水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开后煮7分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄干爽。需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间,应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水呈漩涡状转动,直至煮熟。至于这是什么原理,想必与物理学上的离心力、向心力有关吧。为准
相关解答二:怎么用电饭锅煮鸡蛋?
电饭阀煮鸡蛋做法:
一、材料
鸡蛋6只、 电饭锅 一个、餐巾纸2张 、清水15毫升
二、做法
1. 电饭锅里铺上两张餐巾纸。
2. 倒一点水,只要餐巾纸浸湿就行 。
3. 把鸡蛋洗干净放进去。
4. 盖盖、插电、按煮饭键,等电饭锅自动跳到保温就可以了。餐巾纸的水干了,鸡蛋熟了 。
相关解答三:电饭锅煮鸡蛋的做法
电饭锅煮鸡蛋的做法
材料
用量
鸡蛋 6只
电饭锅 一个
餐巾纸 2张
清水 15毫升
做法
1. 电饭锅里铺上两张餐巾纸
2. 倒一点水,只要餐巾纸浸湿就行
3. 把鸡蛋洗干净放进去
4. 盖盖、插电、按煮饭键,等电饭锅自动跳到保温就可以了。餐巾纸的水干了,鸡蛋熟了
5. 鸡蛋不会爆,切开,很香哦!鸡蛋皮也很好剥滴!
相关解答四:电饭锅怎样煮鸡蛋
准备电饭锅、抽纸、鸡蛋和少量的水。
1、把抽纸铺在电饭锅的锅底,铺了三张(不需要太多的纸)。
2、将鸡蛋洗干净放进锅里。
3、倒一点水进去(大概十几毫升就够了),把纸全部浸湿就可以,不需要太多!
4、电饭锅盖上盖、插电、按下煮饭键。两分钟后,电饭锅已经冒出白雾状的水蒸气,4分钟后,电饭锅自己跳到保温!
5、打开锅盖,纸上的水已经干了,鸡蛋也熟啦!完全不会煮破,而且非常好剥!
有问题可以追问,希望能帮上你
相关解答五:用电饭锅怎么煮鸡蛋?
食材食谱热量:43.2(大卡)
主料鸡蛋30个
辅料水1盆
方法/步骤
1、挑选鸡蛋
既然是煮鸡蛋,当然是挑选大个的了,而且要比较干净的才行偶。
2、清洗鸡蛋
由于鸡蛋在鸡窝里有粪便,不太卫生,因此煮鸡蛋时要清洗一下。
3、放入电饭煲
把洗好的鸡蛋放入电饭煲内,添加一定量的水,最好把鸡蛋都漫过来。
4、打开电饭煲
把电饭煲调到煮饭状态就OK了。
5、煮沸
把水煮沸,多煮一会,防止大个的鸡蛋不熟。
6、查验鸡蛋
为了防止一锅端鸡蛋都不熟,可以用刀切开一个鸡蛋检查一下。
相关解答六:当归和鸡蛋可以用电饭锅煮吗
如果不你像煮饭一样盖紧就可以 就是说锅盖只是放下去不拧紧,这样煮的时候蒸气没那么大,以防气阀引发意外
相关解答七:电饭锅煮鸡蛋要多久
一般水开后煮3-5分钟即可,时间长了容易煮老,影响口味。
相关解答八:电饭锅煮鸡蛋要多久
鸡蛋洗净,冷水没过鸡蛋。开锅 2 分钟,断电。再过七、八分钟捞出,用冷水冷却一会儿。
这样煮的鸡蛋,蛋黄在“似凝不凝”之间,味道极好。
煮的时间长了,蛋黄的外面发黑,那是因为蛋黄里的“铁质”被氧化了,不但口味差,营养也损失了许多。
相关解答九:怎样用电饭锅煮鸡蛋
1、泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易
破裂了。当然,这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。
2、火力。煮鸡蛋时若用大火,容易引起蛋壳内
空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程
度。实践证明,煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间。在确定了火力大小之后,只要准确地掌握好了煮蛋
时间,就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。例如,煮软蛋,水开后煮3分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄
尚呈流体状;煮溏心蛋,水开后煮5分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄呈稠液状,软嫩滑润;煮硬蛋,水开
后煮7分钟即可。此时蛋清凝固,蛋黄干爽。需要注意的是,煮硬蛋时切不可随意延长时间。因为鸡蛋在
沸水中煮的时间过长、超过10分钟时,鸡蛋内部会发生一系列化学变化,从而降低鸡蛋的营养价值。
4、搅动。为了使蛋黄凝固在蛋清的正中间,应在鸡蛋下锅后用手勺不停地顺一个方向搅动,使锅中的水
呈漩涡状转动,直至煮熟。
相关解答十:电饭锅煮鸡蛋一次最多可以煮多少
这个得看电饭锅具体的容量吧。好多种大小的。
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。
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