三鲜排骨汤的做法 三鲜排骨

三鲜排骨来自:菜谱大全  2014-09-16 12:00:01 |阅读原文

三鲜排骨汤的做法 三鲜排骨

主料:排骨3根 木耳6朵 山药1根

辅料:胡萝卜1根 葱4片 姜1块 八角2个 生抽1汤匙 料酒2汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖2茶匙 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙

三鲜排骨的做法

1.原料备好。

2.排骨切块焯水备用。

3.木耳泡发,胡萝卜切块,山药切滚刀块煎微黄。

4.锅里放油,小火炒郫县豆瓣酱,加白糖继续炒到出红油。

5.放入排骨,料酒,生抽搅拌均匀。

6.放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软,根据口味调入盐。

7.放入山药大火收汁,出锅放鸡精。

  

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