主料:排骨3根 木耳6朵 山药1根
辅料:胡萝卜1根 葱4片 姜1块 八角2个 生抽1汤匙 料酒2汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖2茶匙 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
三鲜排骨的做法
1.原料备好。
2.排骨切块焯水备用。
3.木耳泡发,胡萝卜切块,山药切滚刀块煎微黄。
4.锅里放油,小火炒郫县豆瓣酱,加白糖继续炒到出红油。
5.放入排骨,料酒,生抽搅拌均匀。
6.放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软,根据口味调入盐。
7.放入山药大火收汁,出锅放鸡精。
主料:排骨3根 木耳6朵 山药1根
辅料:胡萝卜1根 葱4片 姜1块 八角2个 生抽1汤匙 料酒2汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙 白糖2茶匙 盐1/2茶匙 鸡精1/2茶匙
三鲜排骨的做法
1.原料备好。
2.排骨切块焯水备用。
3.木耳泡发,胡萝卜切块,山药切滚刀块煎微黄。
4.锅里放油,小火炒郫县豆瓣酱,加白糖继续炒到出红油。
5.放入排骨,料酒,生抽搅拌均匀。
6.放入胡萝卜和木耳煮10分钟到胡萝卜软,根据口味调入盐。
7.放入山药大火收汁,出锅放鸡精。
用料 自制蛋饺6个,煮熟去皮的鹌鹑蛋5个,菠菜130克,香菇90克,鱼丸5个,生姜适量,花雕酒,鸡汁,盐 三鲜鱼丸汤的做法 准备食材 香菇切成片、生姜切成丝、菠菜切成段 锅里烧开水,放入少许盐和油,把菠菜放进去汆烫一下
主料:圆白菜150克,洋葱(白皮)50克,胡萝卜100克,芹菜50克,土豆(黄皮)100克,番茄100克 辅料:油炒面50克 调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克,牛油8克,辣椒(红、尖、干)3克,香叶2克,胡椒2克,盐3克,味精2克,奶油5克 什锦汤的做法: 1. 葱
主料:豆腐(南)300克 辅料:平菇30克,香菇(干)30克,白牛肝菌(干)30克 调料:盐5克,胡椒粉2克,味精1克 三菌豆腐汤的特色:咸鲜醇浓,清香滑嫩,可谓素菜汤一绝。 三菌豆腐汤的做法: 1. 先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成
制作材料:主料:黄瓜250克,海带(鲜)50克,泡菜100克 辅料:牛奶750克, 调料:盐3克,味精1克,大葱5克 黄瓜三丝汤的做法: 1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝; 2. 泡菜(泡青菜)用清水漂洗后切成丝; 3. 海带发
主料:蛇肉500克 辅料:鸡枞80克,香菇(鲜)100克,白牛肝菌(干)30克 调料:姜10克,大葱15克,料酒25克,味精2克,胡椒2克,盐10克 巴国三菌蛇段汤的做法: 1. 将活蛇宰杀,去皮,内脏,用清水洗净; 2. 宰成长短一致的节,放入有姜、葱、