爱华网【爱华网健康导读】：鲫鱼煮汤有健脾利湿、活血通络之功效，很多人都不知道鲫鱼汤该怎么做，今天小编就教你豆浆鲫鱼汤做法，补中益气滋润养颜，下面我们动手来学学吧！
需要的准备的材料有：黄豆、鲫鱼一条、适当的葱、蒜，料酒。
调味料：油：2汤匙，料酒：2匙，盐：适量。
烹饪方式：
①、将适量的黄豆在前一天晚上泡好，最少也需要六到七小时的时间，在第二天使用之前把水倒掉，冲洗一遍；
②、黄豆洗干净后，再用适量的水连着黄豆一起放入豆浆机里面，十几分钟后新鲜热辣的豆浆就“出炉”了，再用过滤网滤去豆渣;
③、把准备好的鲫鱼洗净宰好，在处理鲫鱼的时候要记住，腹内黑膜、咽喉齿等这些地方一定要抠洗干净，因为这些部分泥腥味都很重。处理完之后，再沥干水分放在边上备用；
④、葱洗净，切段;
⑤、开火烧油，等油到了大概六成热的时候放入鱼和姜片、葱段，两面煎至微黄，下料酒，加盖焖一小会，待酒挥发;
⑥、倒入豆浆，加盖烧开后转小火煮30分钟，下盐调味即可品尝。
功效：
加入豆浆的鲫鱼做法，比平常的做法含有更多的营养，可补中益气、滋润养颜。学会做豆浆鲫鱼汤了吧，那就赶紧自己动手试着做做吧。
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