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基本资料日常金点子小窍门：生活妙招(选载)作者：华星出版社：朝华出版社出版年：页数：定价：装帧：ISAN：内容简介
缝衣针鉴别法：手握1枚缝衣针，在离豆腐30厘米高处松手掉下，能插入的是优质豆腐。识别真假碘盐有妙招，质量辨别。
书 目：举报失效目录新浪书库一、饮食厨艺篇羊肉的质量的鉴别也是一门学问。色泽鉴别。质优的冻羊肉解冻后肌肉颜色鲜艳，有光泽，脂肪呈白色；质次者解冻后肉色稍暗，肉与脂肪缺乏光泽，但切面尚有光泽，脂肪稍微发黄；变质的冻羊肉解冻后肉色发暗，肉与脂肪均无光泽，切面也无光泽，脂肪微黄或呈淡暗黄色。黏度鉴别。质优的冻羊肉解冻后表面微干，或有风干膜，或湿润但不黏手；质次者解冻后表面干燥或轻度黏手，新的切面湿润黏手；变质的冻羊肉解冻后表面极度干燥或发黏，新切面也湿润黏手。
（一）食品选购类(1)（一）食品选购类(2)（一）食品选购类(3)（一）食品选购类(4)（一）食品选购类(5)（一）食品选购类(6)（一）食品选购类(7)（二）菜肴烹调类(1)（二）菜肴烹调类(2)（二）菜肴烹调类(3)（二）菜肴烹调类(4)（二）菜肴烹调类(5)（二）菜肴烹调类(6)（二）菜肴烹调类(7)（二）菜肴烹调类(8)（二）菜肴烹调类(9)（二）菜肴烹调类(10)（三）综合妙招类(1)（三）综合妙招类(2)（三）综合妙招类(3)（三）综合妙招类(4)（三）综合妙招类(5)（三）综合妙招类(6)（四）清洗加工类(1)（四）清洗加工类(2)（四）清洗加工类(3)（四）清洗加工类(4)（五）储存保鲜类(1)（五）储存保鲜类(2)（五）储存保鲜类(3)（五）储存保鲜类(4)（五）储存保鲜类(5)（五）储存保鲜类(6)（五）储存保鲜类(7)（六）厨具用品类(1)（六）厨具用品类(2)（六）厨具用品类(3)（六）厨具用品类(4)（六）厨具用品类(5)（六）厨具用品类(6)1、日常生活类(1)1、日常生活类(2)1、日常生活类(3)1、日常生活类(4)1、日常生活类(5)1、日常生活类(6)1、日常生活类(7)1、日常生活类(8)2、文体用品类(1)2、文体用品类(2)2、文体用品类(3)3、家庭节约类(1)3、家庭节约类(2)3、家庭节约类(3)3、家庭节约类(4)3、家庭节约类(5)3、家庭节约类(6)1、常见症状治疗类(1)1、常见症状治疗类(2)1、常见症状治疗类(3)1、常见症状治疗类(4)1、常见症状治疗类(5)1、常见症状治疗类(6)1、常见症状治疗类(7)1、常见症状治疗类(8)1、常见症状治疗类(9)1、常见症状治疗类(10)1、常见症状治疗类(11)1、常见症状治疗类(12)1、常见症状治疗类(13)1、常见症状治疗类(14)1、常见症状治疗类(15)1、常见症状治疗类(16)1、常见症状治疗类(17)2、内科疾病治疗类(1)2、内科疾病治疗类(2)2、内科疾病治疗类(3)2、内科疾病治疗类(4)3、外科病症治疗类(1)3、外科病症治疗类(2)4、皮肤科病治疗类
