爱华网大豆是中国重要粮食作物之一，至今已有5000年的种植史。千百年来，人们研究出了很多大豆的食用方法。除了超市卖的豆油、 酿造酱油、豆瓣酱外， 家庭食用大豆的方法有以下几种。
1、豆腐。是最常见的豆制品，有南豆腐、北豆腐之分。南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液；北豆腐又称卤水豆腐，它的成型剂是卤水。小编吃惯了北豆腐，你喜欢哪一种豆腐？
2、豆腐皮。也是中国传统的豆制品，各地的叫法也不一样，比如”油皮“、”千张“等等。你们那里叫什么？
3、豆芽。是常吃的一种蔬菜，农村大集上很受欢迎。
4、豆腐脑。是一种全国各地都可以吃到的传统小吃。
5、豆浆。中国人的早餐，少不了豆浆油条。
6、小豆腐。胶东农村大集上，石磨加工豆渣，加入一些青菜，可以做成味美的小豆腐。
7、豆饭。在熬玉米稀饭的时候，放入泡好的黄豆。喝豆饭，吃咸菜，也是一种享受。
8、自制豆酱。胶东农村的特殊做法，类似南方的霉豆，与超市豆瓣酱截然不同的味道，现在几乎失传，只有个别老人才会做。大豆的吃法这么多，你吃过几种？（本文由农里农气原创，欢迎关注交流。盗图必究）
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