爱华网6月13日，2016年厦门市食品安全宣传周活动正式启动。厦门市副市长、市食品安全委员会副主任倪超，厦门市委宣传部副部长、文明办主任黄鹤麟，以及厦门市食品安全委员会成员单位、食品行业代表、志愿者代表等参加了食品安全宣传周启动仪式。
食品安全宣传周是国务院在全国范围内统一开展的每年一度的大型食品安全宣传活动，且厦门在去年启动了创建国家食品安全城市工作，把创建工作列为2016年度市委、市政府为民办实事的第一项。在当前厦门积极创建国家食品安全城市的背景下，办好食品安全宣传周活动，对激发全社会关心、关注食品安全正能量及构筑食品安全法治秩序，具有重要意义。
本届食品安全宣传周以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题，时间从6月13日开始持续到6月27日。宣传周期间，厦门各区、各相关部门也将立足创建国家食品安全城市工作实际，围绕与人民群众日常生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，展示食品安全监管工作成果，全面开展食品安全科普宣教，同时，进一步畅通社会监督与消费维权渠道，激发和释放全社会参与食品安全治理的巨大潜能，形成良性互动，共享治理成果，营造食品安全人人有责人人参与、食安宣传活动同频共振的良好现象。
志愿者+公众号+有奖问答
启动仪式上，厦门市领导为“食安厦门”志愿者队伍进行了授旗。此次参加授旗的10余支“食安厦门”志愿者队伍，分别由厦门市大中专院校、厦门市食药质量检验研究院、夏商集团等单位的青年志愿者组成。作为厦门首批食品安全青年志愿者，他们将在今年的食品安全宣传周活动中发挥生力军作用，在旅游景点、餐饮一条街等地向市民、学生及游客宣传食品安全知识，以群众喜闻乐见的形式参与食品安全法宣贯。
借此契机，厦门市食安办还向社会发布了“食安厦门”微信公众号，借助互联网新媒体作用，及时发布厦门食品安全及创建国家食品安全城市工作动态，开展食品安全科普宣传和风险交流，倡导科学健康的饮食观念，为市民提供食品安全信息服务。此外，6月10日至7月10日，厦门市食安办还通过“食安厦门”微信公众号，举办第二届食品安全知识网络有奖竞答活动，内容涵盖食品安全法、《农产品质量安全法》等法律法规知识、食品安全科普常识等。
19家单位59场宣传活动
6月18日上午，厦门市食安办将在文化艺术中心广场举办食品安全大型广场宣传活动，向广大市民群众科普食品安全知识。从6月至12月，厦门市食安办还将在各区依次举办12场食品安全广场宣传活动，并围绕“食安厦门共治共享”主题举办食品安全座谈会、食品安全讲座等。据悉，厦门市食品安全专家库经过批准，新增63名专家库成员，目前已壮大至136名。食品安全专家也将在食品安全宣传周各项活动中发挥专业特长，为政府部门提供决策参考和技术支持，为市民食品安全保驾护航。
6月14日至6月27日，厦门市卫计委、厦门市教育局、厦门市公安局、厦门市农业局、厦门市海洋与渔业局、厦门市市场监督管理局等19家食安委成员单位将举办59场主题日活动，开展各自领域食品安全热点问题和科普知识的宣传活动。
启动仪式上，与会的监管部门领导、食品行业代表、食品药品协管员代表就与食品安全有关的共治共享、企业诚信、农产品安全等问题发表了自己的观点。
社会各界代表发表观点
倪超指出，今年国家确定的食品安全宣传周活动主题是“尚德守法，共治共享食品安全”，揭示了德治与法治共举、政府监管与社会共治并重是食品安全治理的必由之路，更彰显了食品安全工作必须坚持人民利益至上，是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞的责任。
保障群众“舌尖上的安全”，要切实强化诚信建设，监督企业落实主体责任。食品产业是良心产业、诚信产业，企业要用道德良心做出放心食品，还要大力推进诚信体系建设，建立食品生产经营者诚信档案评价、公示和惩戒等机制，不断激发企业诚信自律;要深入宣传贯彻食安法，构建食品安全法治秩序。要认真排查和治理带有行业共性的食品安全隐患和“潜规则”问题，消除系统性、区域性的隐患;要及时发布产品抽检信息、处罚信息、信用信息和消费警示信息，及时曝光违法违规生产经营企业和产品;要全面调动各方积极因素，形成食品安全共治合力。充分调动消费者、媒体的社会监督积极性，发挥消费者保护组织消费维权作用，落实有奖举报制度，也要引导志愿者队伍传播食品安全正能量，持续开展行业自律;要加强风险交流，提升食品安全科普水平;要主动适应互联网时代信息传播的特点，及时对食品安全信息进行权威发布和科学解读。
厦门市市场监督管理局局长郭勇毅强调食品安全要坚持创建为民、宣传为民，增强食品安全工作源动力。既要通过创建，让群众感受到实实在在的成效和变化，又要把政府所做的工作和成效宣传出去，并加大科普宣传力度，提升群众维权意识和自我保护能力;要坚持正面宣传、科学传播，提升食品安全工作推动力。要在食品行业开展道德讲堂和法规宣教活动，增强主体责任意识，还要发挥媒体作用，弘扬食品安全正能量、诚信经营典型，更要有接地气的食品安全宣传进社区等活动，引导公众科学理性看待食品安全问题;要坚持政民互动、社会共治，激发食品安全工作凝聚力。抓好食品安全工作，需要全社会共同努力、有序参与，欢迎更多行业协会、消费者保护组织、志愿者团体和媒体等主动加入到食品安全治理行列中来，共同为厦门的食品安全出力打拼。
食品行业代表，厦门银鹭食品集团有限公司副董事长陈清渊讲到，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众身体健康和生命安全，关系到社会和谐稳定，关系到全面建成小康社会目标的实现。作为食品生产企业，必须坚定不移地把食品安全当作企业的生命线，始终将诚信自律、尚德守法作为企业坚守的信仰和价值观。
要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规和标准，落实企业主体责任;要建立健全食品安全管理制度，加强食品安全知识培训和检验工作，依法经营;要严格执行从业人员健康管理制度，保证食品生产经营人员身体健康和个人卫生;要持续保障食品卫生的环境条件，不超范围超限量使用食品添加剂、不使用非食品原料、回收食品、有毒有害物质生产加工食品，不生产经营不符合食品安全标准的食品，并保证食品可追溯。
志愿者代表，厦门市技师学院团委书记庄晓华表示作为一名光荣的食品安全志愿者，既要有帮助他人、服务社会的决心和坚定的意志，不怕劳累、不计回报的奉献精神，还要不断增强自身食品安全的法律意识、责任意识和服务意识，提高自身服务能力和水平，做到以我所学，奉献社会，弘扬志愿服务精神，传播食品安全理念，宣传食品安全法制，推动食品安全科学知识普及。
作为志愿者，还要履行相应的社会责任，积极举报食品安全违法犯罪行为，发现问题食品及时反映，更要积极参与食品安全知识的宣传与普及，提供科学消费信息，倡导健康消费理念，不断提高广大市民的食品安全意识，共同承担起保障食品安全的责任，为厦门创建国家食品安全城市，贡献一己之力。
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