主料:
胡萝卜2-3个;
辅料:
淀粉少许,白面适量至可团丸即可,香菜少许,盐适量,花椒粉少许,味精少许,少许油;
配方:
胡萝卜擦成丝,(我家就有那种擦丝的小工具,超市有卖)加入香菜,调料。
加入淀粉,白面,然后攥团,千万不要弄太圆太紧,稍微攥就可以啦。
放入油锅,第一遍炸,油温不要太高,1300度,稍微焦黄捞出,全部弄出后,再炸第二遍,这次油温低一点,时间相对于第一次的时候要短很多,可以直接全部将丸子倒入油锅以后,焦黄捞出即可。
最后的成品百分百好吃。。家里有条件的可以用吸油纸吸油,更健康哦。
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