粉蒸肉的做法 我的粉蒸肉

我的粉蒸肉     老公还没放假,东西却已经发到手了,回家抱个大箱子,我想一定有好吃的,打开一看,我的天哪全是肉肉呀,有瘦猪肉两小块、五花肉两斤、羊肉片两袋、鲤鱼五斤、剁好的鱼块一袋、大鸡腿三个、还有海木耳、粉丝、丸子。天呀这分明是在诱惑我,肿么办 肿么办~~~~~~~
      我想吃肉肉,可是又不能让他看出是我想吃,我得想个法子呀。我想 我想......... 爱吃的人总有法子,得了~~~说这些东西也放不到过年呀,再说了冰箱里东西太多了放不下了,你说怎么办,扔了可惜呀,送人吧不知道送谁,这年头大家都不缺少这东西,老公看着我说自己想吃就说话,那来的那么多废话,我也趁热打铁要不我给你来个粉蒸肉怎么样,外面买的也就那样,他笑笑不回答。
我明白了,他也想吃,哦耶 成功
      那好那好我就,开始做吧.....

用料:五花肉、蒸肉米粉、土豆一个、生抽、料酒、姜、甜面酱、香菜少许、红辣椒3个、生菜叶4片、

做法:
1、我就切了估摸就300克左右吧,然后切成厚一点的大片,因为肉是冻着的比较好切点,切好后放在碗里放入,生抽、料酒、甜面酱、姜丝、搅匀后腌制一小会。
   
2、把米粉放在碗里,将腌好的肉片在米粉里打个滚,让米粉均匀的沾满肉片。
   
3、土豆洗净去皮切成薄片,放入碗底。也可以用萝卜的,我家没有萝卜只有土豆。
   


4、将沾满米粉的肉片均匀的放在土豆片上。
   

5、蒸锅内加水,大火烧开,将碗放入蒸笼大火蒸至熟透。我用了50分钟 太慢了
  
粉蒸肉的做法 我的粉蒸肉

6、笼子内铺上生菜叶,将蒸熟的肉倒扣在里面。
     
7、炒锅放些油,油热将辣椒丝和香菜放入稍微一小炒,趁热浇在肉片上即可。
   





完成了,总算这家伙用了我2小时的时间,做好就9点了,买了几个馍开吃,最后镆没吃一个这东西到是全下肚了,吃完就后悔了,罪过呀罪过  这么晚了还吃肉,早上不能吃早饭了




  

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