爱华网炎热的夏日，没有比带有柑橘柠檬的新鲜微酸更让人醒神的气味了。谁都愿意闻起来清爽干净，古龙水便是“干净的味道”中的典范，甚至比“干净”更为好闻。个关于古龙水的小故事，告诉你这一由各类柑橘家族物质组成的特殊香水的来龙去脉。
前身
“匈牙利皇后水”的名声在外，传说这是匈牙利皇后的返老还童回春秘密啦，皇后天天用它才得以保持不老娇美容颜啦，事实上，“匈牙利皇后水”，就是古龙水的前身。只不过，那时候的“香水”，不仅能搽，还用来泡澡，甚至可以喝。
▲历史上发明“皇后水”的匈牙利皇后
最正宗古老的匈牙利皇后水配方，据说是匈牙利的伊丽莎白皇后[Elisabeth of Poland（1305–1380）]授权，由修道院的修士制作的，在白兰地或者葡萄酒里面兑进相当比例的迷迭香和百里香的蒸馏萃取物，变成一种带有草药味的药酒，“包治”头痛脑热、跌打损伤乃至瘟疫癫痫等等一切大小疾病（想想我们的“百花油”、“风油精”似乎也有类似妙用）。在世纪瘟疫黑死病大爆发的时期，人们惧怕洗澡，相信这种芬芳的药酒不仅能遮盖身上的异味，还能预防瘟疫。
从中世纪末期开始，匈牙利皇后水逐渐风靡整个欧洲，配方也慢慢变得更丰富，薰衣草、鼠尾草、橙花、玫瑰、薄荷、柠檬等都被融入其中，这时的“皇后水”已经和古龙水的气味比较接近了。Caudalie的大葡萄水和Omorovicza的匈牙利皇后喷雾的配方都源自“匈牙利皇后水”，（只是在其中加入更多护肤成分），你可以从中感受到当年皇后牌万灵药的气息。
皇室甜品
皇帝在办公时吃什么提神醒脑？马卡龙？咖啡？伟大的拿破仑有着更特别的选择：他喜欢用古龙水蘸白糖！据说每天只睡四小时、公务繁忙的他，靠着吃泡过古龙水的糖块来保持旺盛精力（这两样东西当年都是金贵的奢侈品）。不过拿破仑时期，古龙水仍然被视为“药酒”，可以外敷内服，所以这种做法也情有可缘。拿破仑和约瑟芬两口子对于香水有着异乎寻常的狂热，约瑟芬最爱麝香，在法国拥有当年全欧洲最著名的玫瑰园，常在宫殿里洒满香水，据说在她逝去几十年后，房间里仍飘散着香味，而拿破仑数年如一日地保持着每个月用完一公升古龙水的记录。
▲爱吃古龙泡糖块的拿破仑
皇帝最爱的古龙水属哪家？正是大名鼎鼎的Jean-Marie Farina。意大利人在德国科隆发明了古龙水，他的后人又把生意做到了法国巴黎，在巴黎开出古龙水店的Jean-Marie Farina号称是古龙水发明者的曾侄。现在，这个品牌归到法国皇室香氛世家Roger&Gallet香邂格蕾旗下，就是之前吴奇隆刘诗诗大婚伴手礼选用了这个品牌的香氛。如今Roger&Galle已经进驻国内了，只要花上四五百元，就能买到一瓶古法古龙水（也叫拿破仑之水），尽管配方肯定有所改变，但仍可领略当年拿破仑最爱古龙水的大致风貌。
▲Jean Marie Farina
▲Farina为拿破仑这位骨灰级粉丝定制的一款细长型“帝王卷瓶”，方便其塞入军靴外出征战随时取用。
“科隆水”
香水从来不是德国的强项（写出《香水》杰作的是德国人，故事的背景仍在法国），却在古龙水上时髦了一把。不过，发明古龙水的则是意大利人：18世纪初，香水界还是“匈牙利皇后水”的天下，意大利移民Johann Maria Farina调配了一种加入更多柑橘类提取物的香水，闻起来更为“酸爽”。这种强劲的气味很快爆红，整个欧洲的皇室都在谈论和订货。人们觉得它比“皇后水”更激爽更能“解毒”，Farina甚至用古龙水来治疗中风瘫痪。
意大利人颇有心机地将这瓶香水以自己的“第二故乡”——科隆命名（eau de Cologne），除了让生意大好，也博得了当地官员的青睐，获得了合法的居民权甚至成为荣誉市民。在“科隆水”最走红的时期，小小的科隆居然有四十家生产商打着Farina的旗号，当然这些多是山寨品牌。
唯一正统的Farina公司现在仍在运营，已经传到了第八代，在德国科隆旅游时，除了科隆大教堂，Farina的商店是香水爱好者不可错过的景点，而“原版古龙水”更是绝妙的旅行纪念和伴手礼。
▲Farina家族的香水工厂300年来一直坐落在科隆市政厅对面，并且被设立出一个香水博物馆。
凑热闹的和尚
“修道院”似乎和化妆品有着神秘的联系，某个面霜的配方源于修道院的古书，修女修士们虔诚地调配着美容霜……古龙水方面，和尚们也不忘插上一脚：古龙水的发明人声称自己的秘方是一个报答救命之恩的僧侣送的，而他的最大竞争对手，同来自科隆的古龙水大牌4711（现在仍是最知名的古龙水厂商），则号称自家配方从一名叫Farina的僧侣手中获得。
无论故事编得如何，古龙水确实跟修士有关：意大利佛罗伦萨的Officina-Farmaceutica Profumo di Santa Maria Novella成立于1612年，原本由修士们创办，出售草药以及芳香制品。他们的“草药水”用了和古龙水差不多的原料。意大利美迪奇家族的女眷凯瑟琳嫁给法国皇帝时，带去了不少香水配方，使这家药房声名大噪，而调配“科隆水”的意大利人，据说也模仿了来自默默无闻的意大利修士的作品。现在，这家古药房也是佛罗伦萨的景点和旅游纪念品购买地之一，他们的古龙水号称源于凯瑟琳皇后的配方。
▲佛罗伦萨的Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella药妆店，至今仍然沿袭着修道士的香水配方。
不能说和尚们不务正业，修道院本来就担负了一部分治病救人的职责，早起晚睡的和尚们也费尽心力想找到各种保持头脑清醒不犯困的方法，从玫瑰花瓣水到植物浸泡液以及古龙水之类的“药酒”，在褪去药用价值后，便成了充满故事性和神秘色彩的美容品。
相爱相杀三百年
别看“古龙水”现在便宜，几乎算香水中最便宜的一种，当年却是不折不扣的奢侈品。Farina的“科隆水”大获成功，不仅带来香水家族的一个全新品种，更带来巨额利润。当年一小瓶Farina“科隆水”的售价，大致相当于一个平民的半年工资，所以，“科隆水”的狂热粉丝都非富即贵，用“科隆水”泡澡、喷洒豪宅，算得上真正意义上“拿钱当水泼”的炫富行为。
F家“科隆水”很快遇到了强劲对手，科隆当地的一个商人推出了一瓶同样能外搽内服，功效神奇的“奇迹之水”，并且依照当年的传统，取了一个类似Farina的科隆水之类的名字。Farina家族的人不乐意了，提出了控告，当时并没有侵权之说，这场大头官司打了几十年，最后以德国商人失败告终。解决办法很奇葩，德国人请了一个名字中也带有Farina的人入伙公司，“Farina科隆水”的名字又得以保留了几十年。
▲德国科隆4711香水旗舰店
几百年过去，德国人的“科隆水”反超了意大利移民的出品，成了当今古龙水界最知名的品牌：4711。4711是这家“科隆水”生产商所在街道的门牌号，现在也是科隆的热门旅游景点。如今4711的出品仍沿用着1820年的六角瓶身设计，还有一个专门名字叫“Molanus瓶”显得古色古香，瓶签上标有“Echt Kolnisch Wasser”（正宗古龙水），若了解当年的官司，似乎多少能看到这些字样中扬眉吐气的意味。
▲4711古龙水长这样
帝皇之水
虽然在出品的年代先后上输给了德国，香水大国法兰西却有着最多的古龙水变种，再其中加入了更丰富的柑橘、草本以及花卉品种，并且开创了定制香水的先河：为皇室贵族定制以成员或者家族、领地名字命名的特种香水，大部分用来大量喷洒在城堡以及家居用品，形成不同城堡的标志性空气的味道。
现存于世最出名的，便是“帝皇之水”，Guerlain家族创始人受拿破仑三世之妻、尤吉妮皇后的委托所调配的一款古龙水。这款清新的古龙水大获成功，不仅让娇兰家族成为法兰西皇室香水供应商，也获得了皇室象征的金蜜蜂标志并使用到当今。
▲Guerlain家族的调香大师与他们的名作
Guerlain家族有着一个不成文的传统：历代调香师必须调配至少一款标志性的古龙水，其中的代表作都被收在Guerlain“水”（Les Eaux）系列中，除了帝皇之水，还有Cologne de Coq，Eau de Fleurs de Cedrat，Eau de Guerlain以及第四代调香师Thierry Wasser调配的古龙水。对于香水迷来说，尝试不同的古龙水，辨别其中的微妙差别，是莫大的乐趣。
今生
古龙水从诞生之初就伴随着一个问题：持香时间短。但这与使用传统有关，历来都认为，古龙水就是为了大量喷洒，然后很快就消散无踪的。房间里的古龙水需要有仆人持续喷洒，人们拿古龙水洗脸洗手泡澡跟喝咖啡一样，“醒神”之后就该干点其他事了。
现代古龙水也多有这个特点，无论它们的气味变得跟传统古龙水多么不同，持香时间仍然极短，所以买了Acqua di Prama、Jo Malone London等以古龙水著称的品牌的产品，也没法抱怨留香问题，它们本来就是“古龙水”啊！
▲Atelier Cologne巴黎精品店
不过古龙水近年来也开始努力迎合着市场需求，来自法国的Atelier Cologne声称旗下所有香水均为古龙水配方，却把香精浓度提高到了15%左右，近乎浓香水的浓度，解决了部分古龙水爱好者们关于留香过短的烦恼。其推出诸如“古龙香精”、“精醇古龙”的新品类，在经典的柑橘-草本的结构上，提高香精浓度，使得它们既保持了清酸清新的味道，又有更长的留香时间。
想闻起来有“干净的味道”
不妨试试这些
TOM FORD醉意柑橘
Atelier Cologne雪松之恋精醇古龙
Acqua Di Parma克罗尼亚风度古龙水
diptyque芙罗拉淡香水
Jo Malone London酢浆草与百里香
Roger&Gallet古法古龙水
编辑：Leebo
