做法：
一、猪瘦肉切小条，加入蒜香粉、生抽、鸡粉、米酒拌匀，放到冰箱里腌一个晚上，第二天做菜时取出放入油中炸到金黄捞出沥干油；香干切小条，红椒和青蒜切条和段待用；
二、热锅放油，爆香蒜米，放入香干加点米酒爆炒，再放入红椒和青蒜段翻炒片刻，倒入蒜香肉炒两下，最后倒入用生抽、蚝油、鸡粉和白糖调的调味汁炒匀即可装盘。
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夏天虽热已经过去，但是天气依然炎热，很多地方还是处在烧烤模式。不管在哪里都是那个热呀，热了容易上火，苦瓜还在上市，现在这大热天，吃点苦瓜还是很不错的。 苦瓜，是一种药食两用的食疗佳品，尤其对糖尿病的治疗效果不错，所以苦瓜也有"植物胰
蒜苗炒肉属川菜，主料是蒜苗和五花肉。蒜苗是大蒜的幼苗时期，有大蒜的消毒功能，属于百姓家常菜。青蒜炒肉_蒜苗炒肉 -制作材料蒜苗炒肉主料：蒜苗100克，猪瘦肉200克，肥五花肉100克。调料：红椒，植物油，盐，酱油，麻油。青蒜炒肉_蒜苗炒肉 -特色脆
东头烧肉是咸鲜的熟制品，直接蘸白砂糖或生抽吃也可以的，搭配蒜苗、荞菜、香葱等一起清炒就更加美味。 用料 东头烧肉250克，大蒜苗120克，花生油1小勺，凉开水2大勺 蒜香东头烧肉的做法 食材准备：烧肉、大蒜苗。
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材料熟五花肉 1 块，豆干 3 片，青蒜 1 支，辣椒 1 支，甜面酱 1 大匙调味料酱油1小匙，糖 1/2 小匙，麻油 1/2 小匙，水 2 大匙作法一熟五花肉、豆干切片，青蒜、辣椒也切片作法二甜面酱加调味料先调匀备用作法三油 1 大匙入锅将肉片
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