爱华网为什么日本人矮，是因为日本一千多年没吃肉，最终修成小日本因为一直到明治天皇即位之前，日本竟有长达1200年不吃肉的历史。下面爱华网网小编具体谈谈为什么日本人矮?古代日本有多矮?
为什么日本人矮?古代日本有多矮?145厘米
1、天武天皇“肉食禁止令”
远古的弥生、古坟时代，日本人是原始的狩猎、打渔部落，当然什么肉都吃，比如古坟时代的出土遗迹里就有猪骨头。除了海里的鱼、贝壳类，野地里跑的野猪、鹿、熊、猴、狗、兔，日本人几乎无所不吃。日本列岛不产牛、马、羊等大型牲畜，只有野猪驯化成的猪(日本人称作豚)，不过饲养数量非常少。《魏志倭人传》中记述道：“其地无牛马豹羊鹊。”直到公元四世纪，马、牛才从朝鲜半岛流通到日本。按说，日本人口福不浅，可以大嚼牛肉了。不过且慢——马、牛之后，又有一样东西传入了日本，彻底改变了日本人的世俗生活，也改变了日本人吃肉的习惯。
佛教。
中国的佛教大约五世纪后从朝鲜半岛传入日本，一下征服了日本贵族阶层。有学问的贵族和武士，纷纷成为僧侣，他们接受《涅槃经》等佛教教谕，认为杀生、吃肉是罪孽，会下阿鼻地狱，因此带动了民间对吃肉的反感。到了公元7世纪时，一个来自天皇的禁令，让日本人吃肉的习惯从法令上戛然而止。日本天武天皇在公元675年颁布了“肉食禁止令”，规定：“自今以后，亦四月朔以后，九月三十日以前，莫食牛、马、犬、猿(猴)、鸡之肉，以外不在禁例，若有犯者罪之。”此外，捕猎的陷阱和弩枪也被禁止使用。
日本人不吃哪种肉?牛肉，马肉、猪肉、鹿肉、鲸肉
为什么单单禁食这五种肉类呢?第一是为了保护农耕(4月到10月是农耕季节)，第二是遵从佛教戒律：
①牛在农耕中承担了重要的耕田工作;②马在出行和货物运输中不可或缺;③狗在夜晚发出叫声使人警觉;④猴子和人相似;⑤鸡早上能报时。
当然，禁食肉的对象主要为兽类，不包括鱼类和禽类(鸡除外)。
兽类中，猪肉、鹿肉、兔肉不在其中。这又是为什么呢?
因为猪有夜间掘食农作物的习性，鹿采食植物长出的新芽，两者都妨害了农业耕作，所以不被“保护”。
至于允许吃兔肉就比较搞笑了：兔子被日本人视为“禽类”，属于可以食用的。你注意到了吗，日语中，兔子的量词是“一羽”，是鸟类专属量词。
对此，日本的一种说法是，有人在吃兔肉的时候被官差责罚，辩解说“因为兔子(ウサギ)的名字里，有鸬鹚(鵜/う)和鹭鸶(鷺/さぎ)的名字，它不是兽，而是鸟。所以吃了也没关系。”后来日本人将错就错，就把兔子的单位量称呼成1羽2羽了。
在佛教教谕和天皇禁令的双重影响下，绝大多数日本“有识之士”索性一刀切，放弃了一切四脚兽类的食物诱惑，进入了不吃肉只吃鱼的半素食时代。
2、吃肉的打败吃素的
进入平安时代后，日本人开始大打内战，同为天皇后裔的源、平酱笪涫考糯虻媚闼牢一睢＜虻ニ担绞霞耪莆兆懦⒌木笕ǎ笳髯殴浣撞?源氏集团则是由关东诸侯国为主体，象征着武士阶层。但是，十二世纪“源平合战”的结果是，拥有土地、人口、资源更多的平氏军队败给了落后地区的关东源氏军队。为什么?
中国的曹刿讽刺贵族说“肉食者鄙”，因为中国古代是贵族才有条件吃肉，穷人吃素，而日本恰恰相反，贵族绝不吃肉，穷人才吃“低贱”的肉。
平安时代的日本公卿贵族，根本不吃肉，他们以吃肉为耻，不但不吃兽肉，连蔬菜也不吃，每天饮食就是米饭、米糕、酱菜、海藻、菌菇之类，最多吃一点咸鱼。加上那时的日本人不讲究卫生，不爱洗澡，房子不通风，大量的源氏贵族染上肺结核而死，佝偻病(缺钙)、脚气病(长期吃大米导致的营养素缺乏)、低血糖更是不计其数。
高贵的公卿们营养不良，野蛮的关东武士们，却因为关东山多地少，自然条件艰苦，反而天上飞的、地上跑的抓到什么吃什么，捕猎磨练了身体，个个体格健康。
从营养学上说，这是吃肉的打败了吃素的。
到了日本战国时代，因为战争不断，农业人口减少导致土地荒芜，吃不饱肚子的日本人，终于把禁肉令打破了。
武士们打仗时的军粮，主要是干饭(米糕)、饭团和味噌汤，一两枚咸得发苦的梅干当菜，挂面则是奢侈的美味。平时嘴巴淡出鸟来，武士们就偶尔去狩猎打打牙祭，比如野猪、野鸡、野兔之类，德川幕府的创始人德川家康，就最喜欢架着猎鹰去狩猎。
不过，虽然有条件，武士打猎吃野味这种情况还是很难得，因为武士看不起注重饮食的人，认为没有大丈夫气概，他们认为真正的武士，就应该乐于粗茶淡饭。
战国时代的战争，同样是吃得好的占优势。比如大家熟悉的两个死对头武田信玄和上杉谦信，武田的军队总体战斗力占优，其中一个重要的原因，就是武田军队的伙食比上杉的好：武田军队常年吃富含营养的面食，体力上胜过只吃大米的上杉军。上杉谦信本人更是一个著名的佛教徒，只吃素不吃肉，连女人都不沾。
看到这里，有人一定会有疑问：日本是海洋大国，鱼类资源丰富，吃鱼不也一样补充蛋白质吗?
这里有个误解。日本当上渔业大国，只是近现代的事，古代的日本，造船业很不发达，远洋海船更是落后(日本侵朝海军被李舜臣打得灰头土脸就是例子)，要想依靠捕鱼来维持大众的需求，是绝无可能的。看过日本古装片的朋友都知道，哪怕是日本贵族吃饭，碟子里也只是一两条小鱼加点贝壳。
在物资严重匮乏的日本战国时代，不论是肉还是鱼都是很稀罕的，身份低的武士能吃上大米饭也算是幸运的。电影《七武士》里，落魄的武士为了一天两顿大米饭(日本人古代吃两顿饭)，宁可被农民雇佣，连命都不要了。
3、徳川纲吉，被称作狗的男人
德川幕府一统天下，战国时代结束，按说日本人的日子该好过了吧，该敞开吃肉了吧?更糟糕。德川幕府第五代将军德川纲吉，拥有两个日本“史上之最”，成为被后世牢牢记住的将军。
第一，他是日本史上最尊敬儒学的将军，他极其崇拜孔子，专门在日本修建了“大成殿”并亲自题字。
第二，他是日本史上最保护动物的将军。此话怎讲?
他在贞享4年(1687年)颁布了日本历史上非常荒唐的“生类怜悯令”，并设立了“生类奉行”的官员来严厉监督执行。
原因是因为纲吉的儿子夭折，迟迟没有子嗣。纲吉的母亲桂昌院求教和尚，被告之“前生杀戮太重的人，今生便无子嗣，除非戒杀，且将军肖犬，尤其不可杀狗。”
于是，孝顺而食古不化的迂腐将军一声令下：全国的同胞们，狗和其他动物都是人类的朋友，怜悯它们吧，谁也不许杀生!
“生类奉行”的工作，说起来非常可笑。
第一，调查登记全国的狗，记录其户籍、毛色、长短、年龄、性别、脾气等等;第二，收容被主人抛弃的野狗。当时的江户城，收容了整整十几万只野狗，而且野狗的伙食比穷人的都好：每天三合白米，干鱼加酱;第三，严惩胆敢违令之人。
狗运亨通，人就倒霉了。
来看看《日本史话》里记载的一串“严打”记录，真的是老虎苍蝇一起打，毫不姑息：
信浓城的太守打了他的狗，被判充军;
大和太守的家臣被狗咬了，因为自卫打伤了狗，被判禁闭;
一个读书人看到两狗打架没劝架，被判禁闭;
增田少辅家里的人因为被狗咬伤，一怒之下杀了狗，被判切腹!
那时候，江户城里，每家每户门前都要准备一个大水桶，一旦看到两只狗打架，用水浇来劝架，不能用棍棒打，否则是重罪。
不仅仅是狗，其他生灵也在“怜悯”之中。
百姓不准吃一切肉类，兽、鱼、鸟、蛋类、贝壳类统统不准。有人甚至因为打死了一只叮他脸的蚊子，被判禁闭;一名旗本射死了一只燕子，射箭者被处死，其他人流放;大阪的一位官员带属下用火绳枪打死了鸟，十人被判切腹，一人斩首。
因为颁发了这个不顾百姓死活的禁令，德川纲吉得到了“犬公方”(狗将军)的绰号。有意思的是，2004的日本富士电视台，专门拍过一部岁末时代剧《徳川纲吉~被称作狗的男人》。
“狗将军”直到临死，还对继位的六代将军德川家宣告诫，要他继续执行“怜悯令”。顺便说一句，纲吉如此保护生灵，还是没换来后嗣，家宣是过继的养子。
但是，纲吉一死，家宣还算不糊涂，立刻将扰民的“生类怜悯令”取消了。
一时间万民泪奔，欢呼雀跃。
最泪奔的是那些狗。“生类怜悯令”一取消，江户城所有的狗成了打击报复的泄愤对象，很快十几万只狗被憋了一肚子气的老百姓清剿一空，以至于很多年后，江户城里听不到狗叫声。
但是，这只是废除了“动物保护法”，“肉食禁令”依然有效，日本人想大大方方吃上肉还得等上两百年。
4、这些人不在禁肉之列
说了半天日本人不吃肉，但其实，还是有些人一直在吃，或者公开，或者偷偷摸摸。
公开吃肉的，是日本的外国传教士和海员。
最早来日本进行贸易、传教活动的是葡萄牙人，接着是荷兰人，最后是英国人、美国人、德国人。
清一色的酒肉动物。
明治维新之前来日本的外国人，总体上并不受日本人待见。日本是个傲慢的民族，一贯看不起周边的邻居，外国人在他们眼里更是和野蛮部落没什么区别。日本人把外国人称为“南蛮”，除了对他们的大船和火绳枪心存敬意，其他方面则不屑一顾，认为南蛮们长相怪异、肮脏不洗澡，最不能容忍的是，他们居然喜欢吃“臭哄哄”的肉!
上了岸的外国人，自然也吃不惯日本人的“药汤”(茶叶)和腌萝卜泡饭，他们宁可到一些吃肉的村子里厮混。
慢着——日本居然还有吃肉的村子?
是的。贱民村。
关于日本的“贱民”，不再赘述了(详见前文“日本被诅咒的黑暗一族：贱民”)。贱民们从事着日本人不屑干的屠宰、制革、埋葬等“污秽”的行业，被日本人视为“不可接触的人”，他们与世隔绝的村子被称为“四脚村”，讽刺他们吃四脚动物。
因为没有土地，没有其他工作，甚至没有身份(贱民不入户籍)，贱民根本无法取得大米等生活必需品，只能靠山吃山，吃剥掉皮毛后的废弃动物尸体，其实就是吃肉。贱民们固然是没办法才吃肉，但同时也造就了贱民们身材相对高大壮实。
此外，还有一些日本人也在偷偷摸摸吃肉。
当你营养严重不足生病时，医生有时会劝你吃点“药膳”。什么是“药膳”?鹿肉、猪肉、飞禽等肉类。
还有一些嘴馋的人，也会找个借口去打打猎，悄悄搞点野味来吃。甚至，有些开在郊区的店还半公开地卖野猪肉和马肉。不过，招牌上把野猪肉称为“山鲸”，鹿肉称为“枫肉”，马肉称为“樱肉”。这当然是自欺欺人，也算找个借口给顾客安心。
再聊聊幕府将军的吃肉。
幕府将军是全国的统治者，日本禁肉，但将军家的菜谱百无禁忌。
主要的肉类是牛肉。彦根藩(井伊家)，就一直向将军家进献名贵的“赤斑”牛肉(即日本三大和牛之一的近江牛)，佐以特制的味噌，只不过他名义上是说进献“药膳”，遮人耳目。
将军家自然也睁只眼闭只眼，闷吃不吭声了。
前面说了德川纲吉，因为反对杀生、爱狗，被称作狗的男人。到了末代幕府将军德川庆喜，则走向一个极端，他很喜欢吃萨摩藩出产的猪肉，无猪肉不欢，所以被人称为“豚一样“(喜好猪肉的大人之意，“样”在日语中是一种尊称)。
连将军的口味都越来越重，日本人肉食时代的曙光终于来临了。
5、明治天皇带头吃牛肉
来看看日本各时代男性的身高——
绳文时代:159.1cm
古坟时代:163cm
镰仓时代:159cm
室町时代:156.8cm
江戸时代:157.1cm
明治初期:155.3cm
看明白了吗?敢情日本人的身高越来越矮啊!从最高的古坟时代(什么肉都吃的时期)，到最低的明治初期，逐年走低!毫无疑问，缺乏肉类的动物性蛋白，是日本人个子矮小的重要原因。
幕府末年，来到日本的欧洲人越来越多，和前期来日本的外国人一样，他们最大的不适应来自饮食：没有肉吃。
欧洲人甚至认为，日本人的肠胃和白种人不一样。一个英国军官在日记里这样抱怨道：“这些该诅咒的黄猴子(日本人)，他们确实是猴子，他们只吃一点点可怜的食物，却能跑步、打仗，我敢打赌，要是一个白人也吃他们的伙食，早就饿得半死，连枪都举不起来。”
但是，时代不可逆转地改变了，肉，越来越多了。享保3年(1718年)，江户首家“ももんじ屋(卖猪肉鹿肉的店铺)”开张;安政5年(1858年)，伊豆的下田设立了屠宰场;文久2年(1862年)，首家牛肉火锅店在横滨开业;庆应3年(1867年)，东京设立了首个屠宰场。
到了1872年，明治天皇正式解除了“肉食禁令”。明治维新期间，自知落后的日本人拼命向西方学习，凡是西方人怎么说怎么做，日本人立刻亦步亦趋，毫不犹豫。这不，日本向海外派出的考察团回国后，说西方人之所以强壮聪明，是因为他们都爱吃牛肉!
明治天皇立即第一个行动起来，虽然他很讨厌吃肉，但要给国民做示范，所以1871年，明治天皇率先开始喝牛奶，第二年又带头正式吃牛肉，这些消息经报纸报道后，起到了很大的社会反响。全日本的民众沸腾了，开始一窝蜂大吃牛肉。横滨、东京、大阪，牛肉火锅店生意无比兴隆。在渴求“入欧”的日本人看来，牛肉，好不好吃是次要的，最重要的是，吃牛肉等于“文明开化”。
于是，日本的牛肉屠宰量猛增，“士农工商、男女老少、贤愚贫富等咸以不食牛肉为不开化”，当时的年轻人有三大时尚：吃牛肉火锅、喝葡萄酒、用蹩脚的英语谈论时事。除了牛肉外，马肉、猪肉、鹿肉、鲸肉，全部堂而皇之摆上了日本人的餐桌。
古代日本有多矮?平均身高145厘米
虽然日本洗脱“矮国”的名声已久，不过在古代，身高140至150厘米左右的小个儿在日本人里确实很常见。
最惊人的要算德川幕府第五代将军德川纲吉了，只有124厘米。这从德川家位于爱知县冈崎市的德川家菩提寺(也称大树寺)里可以找到证据。这座寺庙里供奉着历代将军的牌位，所有牌位的长度和本人的身高误差都在5厘米以内，而纲吉的牌位只有124厘米。据此推算，他的身高应该在120~130厘米以内。
德川纲吉
德川纲吉是三代将军德川家光(也就是德川家康的孙子)的第四子。他爹身高157厘米，而他娘桂昌院身高147厘米，竟然生出124厘米的孩子，无论如何都有点说不过去。因此后人推断，德川纲吉是得了侏儒症。
德川家康，159厘米
就是德川纲吉的曾祖父啦，这个身高在那时候还算过得去。不过，无论如何也和电视里那些高大伟岸的形象不沾边啊……
顺便再来看看德川家历代将军的身高：
唯一一个160的二代将军简直超常发挥……
源义经，150厘米
就是那个英勇善战助兄长夺了天下功高盖主最后含愤自尽、人见人爱花见花开的悲剧英雄啦，身高150厘米只是一说，还有人因为在大山祗神社中供奉的甲胄估计他其实只有131厘米高……
武田信玄，153厘米
赫赫有名的一代枭雄武田信玄，那个“疾如风，徐如林，侵略如火，不动如山”的甲斐武田家第19代家督，只有区区153厘米。
近藤勇，162厘米
近藤勇就是江户末期大名鼎鼎的“新选组”(在京都维持当地治安，维护反幕府人士的浪人团体)的组长，162的身高在当时还算英武啦。
当然也有“异军突起”的，比如下面这两人：
丰臣秀赖，197厘米
“猴子”丰臣秀吉的次子，电视里多把他描述成美男子，实际上是个又圆又壮的汉子。据随笔集《明良洪范》记述，丰臣秀赖身高6尺5寸(约197厘米)，体重43贯(约161公斤)。就算放在现代也是个能上篮球场的小巨人了。
织田信长，170厘米织田信长少年时行为荒诞不羁，疯疯癫癫，被称为“尾张的大傻瓜”。传说他声如洪钟，500米开外就能听到，关于他的身高，传说自165厘米至170厘米不等，这在当时也算是大块头了。
根据史学家的统计，在战国时代，日本人的平均身高为157厘米左右。不过，到了江户以后，这个数字逐年增长，战后男性的平均身高从160厘米增加到了2010年的171厘米，女性则从149厘米增加到了158厘米。
据2014年全球男性平均身高排行榜显示，日本男性平均身高排名29位，为171.6厘米，而中国仅排32位，为166.5厘米。
