爱华网香菇青菜粥：香菇青菜粥的做法,香菇青菜粥怎么做好吃,香菇青菜粥的家常做法
炒青菜里有几片香菇，就让平民的青菜高了一档；再搅到白米粥里，就成了大饭店的压轴戏，最后喝上一口，清清油腻的肠子，倍感满足和舒服。饭店里大多是用熟米饭加水煮，叫菜泡饭或上海泡饭。在江浙饭馆最常见，特别受到欢迎。在家我更爱先煮粥，再搅拌，比较易消化，且口感更好。香菇：是一种生长在木材上的真菌类。味道鲜美，气味芬香，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。青菜：老人常说，青菜豆腐保平安。青菜提供机体不可少的多种营养元素。
青菜粥 香菇青菜粥的做法,香菇青菜粥怎么做好吃,香菇青菜粥的家常做法——食材
青菜：160g
香菇：2朵
粳米：30g
糯米：70g
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
青菜粥 香菇青菜粥的做法,香菇青菜粥怎么做好吃,香菇青菜粥的家常做法——步骤
1、
备好材料：香菇、青菜、粳米和糯米。
2、
取一炒锅，将粳米和糯米洗干净并注入约800毫升的清水或肉骨头汤。
3、
大火烧开，转小火煨半小时左右。
4、
估计快好时，炒菜。炒锅里放点油，油热先下生姜末和香菇丁炒香。
5、
然后倒入粗切的青菜，简单翻两下。注菜心不要切，留最后摆盘。
6、
加盐调味，快速炒均。注：青菜不要炒得太熟。
7、
将香菇青菜倒入米粥砂锅。
8、
搅均就可以上桌了， 菜心放在表面瞧上去美观。注：根据个人喜爱可调点胡椒。
青菜粥 香菇青菜粥的做法,香菇青菜粥怎么做好吃,香菇青菜粥的家常做法——小贴士
1.香菇过油炒才可以真正释放香气和营养。2.青菜如炒得过熟，倒入粥锅会变黄。3.可用肉汤或骨头汤代替水煮粥。4.根据个人喜爱可加胡椒粉调味。5.香菇为动风食物，脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
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