1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
小诀窍注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：）
蓝尔曼 4.3分 1654位评价
          红烧的家常做法 1. 鸡翅中洗净，沥干水分，加料酒和六月鲜酱油拌匀，腌制1小时，用厨房纸拭干 2. 炒锅烧热，倒入植物油烧热，放入冰糖，改为中火，炒至冰糖融化，变成金黄色 3
鸡翅是我们时常食用的一种食材，鸡翅的烹调方式非常多，例如在小吃中的疯狂烤翅，就有几十种做法与味道，当然除了烤翅，还有其他炒，炸，蒸等很多种。下面是爱华网小编给大家分享的鸡翅的家常做法，希望你喜欢。 鸡翅的家常做法一：香菇炖
红烧鸡翅是一款美味小吃，主要原料有鸡翅膀等，属于家常菜，做法有多种。下面是爱华网小编给大家分享的红烧鸡翅的好吃做法，希望你喜欢。 红烧鸡翅的好吃做法一：正宗红烧鸡翅 食材准备 鸡翅适量，八角2个，桂皮1块，姜块适量
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鸡翅是我们家中常备的食材，鸡翅的做法也很多，红烧鸡翅就不错。下面是爱华网小编给大家分享的红烧鸡翅的家常做法，希望你喜欢。 红烧鸡翅的家常做法一 食材准备 鸡翅，冰糖，辣椒，黄酒，油，盐，生抽。 方法步骤 1
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