发布时间：2018年04月10日 21:24:27分享人:叫我发光者来源:互联网15
自制辣椒酱，简单易行。
原料：鲜红尖椒3斤
大蒜瓣5两
白糖5两
米醋5两
盐3两
味精适量
西红柿两个
成品豆瓣酱1斤
做法：大蒜瓣用榨汁机打成蒜泥待用。
尖椒洗净去柄和西红柿一起用榨汁机打成糊状（打的时候加少量水效果好）。加入白糖，醋，盐，味精，豆瓣酱搅拌均匀然后放炉上煮开。凉凉以后拌入打好的蒜泥就可以了。做好的辣椒酱放到容器里入冰箱冷藏室，可以储存很久。
这种方法制作的辣椒酱吃起来鲜咸适口，微带甜味，有辣味但不是很刺激，平时不能吃辣的人也能接受。佐餐很棒，食欲大增。
做好的辣椒酱
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