第一道：【梅菜黄金炒饭】
古代宫廷的黄金炒饭又叫皇帝炒饭，用隔年陈饭，必须服待过皇帝，性格内向的年长公公担纲掌铲，用无影铲，热锅中小火煎熬，阴柔力道下的陈年炒饭。黄金炒饭颜色特别的黄，微微有点狐臭味，前劲冲口，后劲绵长，令吃过的人无不黯然销魂，有时竟不觉流下泪来。据说他们在里边吃出了欲言还休的暧昧，吃出了力不能达的欲望，吃出了一种无以为计空余恨的爱恨缠绵。我是给老公做的...原因是前段时间马卡龙做太多了，剩了一缸蛋黄。
5、用浸香菇的水倒入锅内，放入咖喱块慢慢熬，边熬边搅动，直到咖喱完全溶解且无颗粒。
6、将咖喱淋在蛋包饭上，上桌。
TIPS：
1、这个饭的盐千万注意，我炒饭里没有加额外的盐，因为风肉是咸的，后面的咖喱也是咸的，加盐与否看个人口味。味精也最好不加，因为咖喱里就有味精成分。
2、鸡蛋摊的时候有讲究，最好能平铺整个平底锅，缓慢摇锅，油少就容易达成这样的效果。这样的话最后面封口的时候，少量蛋液会沿着锅边自然平整。我家的平底锅太大，导致后面的封口蛋液乱流，就不平了。
3、蛋皮的少于1/2处铺上炒好的米饭这样容易合拢，否则做出来的就是“蛋包不住饭”。
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