如果认认真真的吃一天饭，那你将吃到
【早饭、早午饭、午饭、下午茶、晚饭、宵夜】
By nee小木
用料
主料：面粉适量、猪肉馅适量
调料：食盐少许、葱少许、水适量
做法
1.面粉和水和成团，盖上湿纱布醒10分钟
2.将面团搓成长条
3.分割成8克左右的小剂子
4.按扁，擀成薄圆片
5.放入少量肉馅
6.将皮子的一边折起来
7.拇指和食指将两边的皮子往中间推，成型啦
8.水烧开（我放了些盐），放入饺子煮5-6分钟，之后焖2分钟（我怕不熟，所以点了一次水，再次沸腾后焖2分钟）。装盘开吃~可以根据自己口味放别的佐料，一切随意
烹饪技巧
1.面粉和水的比例约2:1,根据实际情况酌量增减。我和的面团稍干，揉光滑醒好之后也非常好操作
2.皮子一定要擀薄，煮出来的饺子比较软，看起来更加晶莹剔透。开始做的6个皮比较厚实，煮出来的鱼尾都成坨坨了。过程图上的皮子就是厚实的那几个，后来擀的非常薄，煮出来就很软和
3.水开之后加点盐再下饺子，可以防止饺子皮粘连和破损
4.煮的时间根据实际情况调整
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