爱华网《舌尖上的中国2》西藏小伙子攀爬40米的大树获得的野生蜂蜜让很多人都十分羡慕，但是野生蜂蜜真的就如宣传的那样极富营养价值吗？野生蜂蜜有毒吗？
《舌尖上的中国2》第一集开篇，西藏小伙子徒手爬上几十米高的大树采下野生蜂蜜，野生蜂蜜更营养吗?营养学博士云无心表示，蜂蜜本身就不是值得推崇的营养品，野生蜂蜜不仅不像人们想象的那样营养丰富，而且还可能有一定的毒性，不值得人们花大钱去买。
野生蜂蜜究竟营养吗？
蜂蜜一直是人们追逐的营养品之一，此次纪录片中的野生蜂蜜，更让人们的关注热情高涨。“从现代科学的角度来看，蜂蜜并没有什么令人称道的优势。蜂蜜的主要营养成分就是葡萄糖和果糖，这跟蔗糖或者高果糖浆没什么区别。糖最多能占到蜂蜜的百分之八十，再除去百分之十几的水，其他成分甚至不到百分之一。 ”所以在云无心看来，从营养成分组成的角度来说，野生蜂蜜就是一种热量高、营养高度单一的食品。
但既然被冠以“野生”的名头，没有人为加工程序，这种蜂蜜，总会有些许过人之处吧?“蜂蜜中还有含量极低的其他杂质，这在不同的蜂蜜中可能不同。许多人相信这些微量物质会有神奇的作用，目前的科学研究没有发现证实这一点。 ”云无心进一步补充说，“不可否认的是，因为这些‘杂质’的存在，味道上可能会有差别。 ”
所以对于那些盲目追崇野生蜂蜜的人，还是需要淡定一下！
