酸酸甜甜的滋味很容易让人胃口大开，这道经典的糖醋鱼片是很多人爱吃的味道。
炸得外酥里嫩的鱼片，搭配酸甜可口的糖醋汁，酸、甜和鱼的鲜味结合得非常好，热吃冷吃都很不错，在年夜饭的餐桌上也一定会大受欢迎。
用料
主料：
草鱼中段500克
配料：
葱姜末适量，熟芝麻适量
腌鱼料：
黄酒1大勺，盐1/2小勺，白胡椒粉1/4小勺
蘸粉：
干淀粉适量
糖醋汁：
白米醋3大勺，白砂糖3大勺，番茄酱2大勺，盐1/2小勺，清水3大勺，淀粉1小勺
糖醋鱼片的做法
取草鱼中段去骨。
斜刀片成大片。
调入黄酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟入味。
葱、姜切末;糖醋汁需要的所有材料混合均匀备用。
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  用料： 主料： 草鱼中段 500克 配料： 葱姜末 适量 熟芝麻 适量 腌鱼料： 黄酒 1大勺 盐 1/2小勺 白胡椒粉 1/4小勺 蘸粉： 干淀粉 适量 糖醋汁： 白米醋 3大勺 白砂糖 3大
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